后厨小票堆积如山？菜品出品混乱影响效率？餐厅投诉太多？
别慌，✨天财商龙的「数字化支招」✨来帮你！
每期都会有数字化价值的详细攻略，有关于餐饮数字化的疑问，都可以在这里找到答案👇
餐饮行业常见问题基本都覆盖，有需要的朋友们赶紧收藏吧～
1适用业态：
正餐、家常菜等
2 适用场景：
后厨
3 使用后效果：
大大提升了后厨可操作性与出菜效率，激发后厨人员的能动性，促进餐厅营收增加
4 场景痛点描述：
很多厨房小票堆积如山，下单菜品和已上菜品都会贴在厨房看板上进行管理。
不仅费时费力还易出错，用餐高峰期更是工作量巨大。
遇到菜品超时、顾客起菜，厨师不能及时知道，后厨管理的工作异常困难。😭
5天财商龙数字化方案：
①代替传统纸质看板，实时同步前厅指令。
②支持显示每桌客人下单菜品、时间、超时情况等多维度信息。
③配有实时弹幕和语音提供功能。
④厨师长可以监测整体的菜品制作和超时情况，及时调控后厨资源，保证餐厅出餐效率。
6客户案例：
大董，1985年成立至今，从北京传统烤鸭，到1995年推出酥不腻烤鸭，再从首创中国意境菜，到2020年美·大董海参店的问世，始终秉承的“健康、美味、个性”的美食理念，令大董享誉海内外。
后厨全靠纸质小票制作，高峰期易丢单漏单，进而导致前厅诉求后厨无法及时响应造成客诉，是其长久以来一直想要优化的痛点😭
大董通过天财商龙厨房智能出品解决方案中的“智能控菜”功能，将每道菜的出品都制定了“标准制作时长”。
以菜品下单为起点，依据上餐顺序由数字化系统完成排序，通过屏幕来监测整体的菜品制作和超时情况，确保每一道产品都能以最恰当和完美的状态呈现给顾客。
大大提升了后厨可操作性与出菜效率，激发后厨人员的能动性。
大董创始人董振祥先生
大董表示：“天财商龙为我们落地的厨房管理系统，根据厨房的出餐痛点推出了自动核定出餐顺序、智能分配厨师、绩效直接核算等功能。做到了以原料管理和菜品出品为核心，大大提升管理效率、激发了后厨人员的能动性。”👍
更多餐饮管理软件-数字化支招：
