餐饮连锁品牌,门店作为经营现场,对品牌发展和口碑都有至关重要的影响。
点餐不仅仅是顾客下单,还包括了优惠核销、用餐支付等环节,因此需要做到点餐快、核销快、支付快、翻台快等4个方面,才能提升点餐效率。
前厅催菜,后厨灶头师傅却在灶边站着没动?不是灶头师傅偷懒,而是没有炒制的原料!
市场竞争让餐饮企业都越来越注重成本运营,但是数字化让企业每天面临海量数据,成本运营往往无从下手。
快餐业态的标准化程度很高,那么数字化产品和运营还能为餐企带来哪些效率提升呢?
企业的成本运营不是买一套软件就能做起来的,它是通过提高管理者对数据的掌控能力,形成一整套的成本运营体系。
门店入库是餐厅每天都在做的事,但是,很多餐企成本管控不见成果,其实就是因为在入库环节存在疏漏。
扫码点餐小程序在提升点餐效率的同时,也承担着提升客单价、提升会员营销效果的重要任务。
门店进销存管理是提高运营效率、降低成本、优化库存管理、提升客户满意度及助力经营决策的关键环节。
经营看数据已经成为餐饮数字化带给餐饮企业经营的最大改变。