1月作为新年的开端，包含了多个吉祥日，数字化手段在餐饮运营中发挥了重要作用。
管理者应该用哪项指标去印证顾客说的是否属实呢？平时又该如何监管原料用量呢？
快餐的“快”既是自己的特点，也是提升顾客消费频次的重点，那么快餐运营还有哪些能提升运营效率的方法呢？
门店要创造利润，只创造营业额是不够的。因此毛利率就是一个很关键的指标。
作为营销的重要组成部分，私域营销不仅提供着盈利的主要产出，同时也是营销活动能产生较高价值的部分。
积分体系餐饮人都不陌生，但是，您计算过您的积分成本占全年营收的比例吗？
餐饮连锁品牌，门店作为经营现场，对品牌发展和口碑都有至关重要的影响。
点餐不仅仅是顾客下单，还包括了优惠核销、用餐支付等环节，因此需要做到点餐快、核销快、支付快、翻台快等4个方面，才能提升点餐效率。
前厅催菜，后厨灶头师傅却在灶边站着没动？不是灶头师傅偷懒，而是没有炒制的原料！
市场竞争让餐饮企业都越来越注重成本运营，但是数字化让企业每天面临海量数据，成本运营往往无从下手。
