轻餐饮标杆gaga鲜语的数字化创新

2023/06/28

 

gaga鲜语,

创立于2010年,

目前拥有50+门店,

是中国最早进军轻食餐饮的食尚休闲餐饮品牌之一。

 

在茶饮市场持续升温、

新品牌层出不穷的市场竞争中,

gaga鲜语联合天财商龙

通过数字化转型,

覆盖消费者生活全场景的

生活方式文化品牌”的全新形象,

牢牢占据新茶饮+轻食中高端位置,

覆盖各地区最具竞争力的购物商圈。

 

 

连锁餐饮管理系统

实现门店精细化权限管控

 

随着品牌经营规模、

门店数量的不断扩张,

保证门店高效稳定运行、

实现门店的统一管控

成为gaga鲜语首要关注的问题。

 

天财商龙连锁餐饮管理系统,

帮助企业实现各门店营业数据的统一管理,

管理者通过手机即可实时了解,

并通过各项数据报表、

盈利图形的呈现等,

及时调整经营对策,

确保各门店盈利能力,

规避管理风险。

 

 

并且该系统具有高效的兼容性与扩展性,

可对接天财商龙不同的产品线,

包括会员管理系统、供应链系统等,

自动传输营业数据,

大大降低财务人员的工作量,

对账效率显著提升。

 

 

会员管理系统

打造高粘性客户群

 

gaga鲜语深知,

会员是品牌最具有价值的资产。

在天财商龙CRM会员管理系统的助力下,

实现品牌会员快速增长与转化,

大大降低原本的获客成本。

 

同时,

借助大数据帮助gaga鲜语门店收集消费数据,

形成会员消费偏好数据模型,

通过对官方微信、微博、小红书、

抖音、播客、Instagram等

社交媒体的精细化运营,

精准营销、精准决策,

塑造了超高粘性客户群。

 

对于gaga鲜语而言,

建立顾客忠诚度,

以完善的会员管理系统为基础,

丰富优质的会员服务为手段,

如此成熟的会员忠诚度养成体系,

需要系统的手段来逐步打造。

CRM会员管理系统-会员营销

 

CRM会员管理系统-会员等级

 

后厨出品解决方案

助力厨房效率效益翻倍

 

后厨管理向来都是餐厅运营的重中之重,

不仅关乎一间餐厅的人心齐整与否,

还关系到餐厅的命脉——出品质量。

 

天财商龙后厨出品解决方案,

为gaga鲜语提供了

标准配菜、

按单传菜、

厨房控菜等

多种智能模式。

其中,切配、打荷、厨师等各环节

按屏显示菜品及状态制作,

厨师长通过控菜大屏整体调控,

同时报表记录菜品上菜时间、超时时间,

加强前厅与后厨的联动,

同时为门店月度经营分析会提供数据支持,

以此提升顾客的满意度。

后厨出品出餐总控模式

 

后厨出品菜品汇总模式

 

云供应链管理系统

构建成本管控标准化模型

 

天财商龙云供应链管理系统

作为高效成本管控的核心,

对gaga鲜语的降本增效

有着重要作用。

 

一方面,

品牌的采购、库存管理等

各项工作均实现了标准化流程,

提升门店日常工作效率,

降低人力成本;

 

另一方面,

信息化管控直达企业管理后端,

门店管理者可随查随看,

库存情况了然于胸;

报表中心

 

同时,

用数据呈现差异的对比,

及时找到问题并解决,

帮助品牌进一步提升管理标准化,

实现成本的精细化管控。

 

gaga鲜语品牌创始人冯敏曾说过,

gaga鲜语用独特的商业模式,

以及及时的数字化手段,

保证了品牌的生命周期。

品牌定位为社交型轻餐饮品牌,

主抓也是都市精英和追求品质的年轻人,

面对这样的顾客群体,

创新是品牌的常态,

无论是出品,还是经营,

我们都需要借助不断更新的数字化手段,

来让他们买单。

创新,

同样作为天财商龙发展的“源动力”,

必将伴随gaga鲜语的需求,

不断寻求新的技术突破点,

持续助力品牌领航发展。

 

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