天财商龙带你5分钟速览一周餐饮要闻。
1、顺丰推出团餐订餐平台
4月中旬顺丰推出全新的跨界项目，上线企业团餐平台“丰食”。据了解，目前丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻 ，如德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。
从表面上看，“丰食”是顺丰同城针对企业团餐市场，为企业员工提供集体配餐而打造的一款企业订餐平台。实际上，顺丰是利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势，想要抢夺的下一个餐饮流量入口。
2、天财商龙外卖小程序新增团餐预订功能
天财商龙外卖小程序2.0（以下简称“外卖2.0”）在持续做好以往外卖、自提功能的同时，特别在此时上线“企业团队订餐”功能，助力餐企扩展业务场景及目标客群，实现业务之间的相互引流、长效提升企业的抗风险能力！
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3、疫情以来全国累积发放190多亿元消费券
商务部副部长王炳南在5月8日的国务院联防联控机制发布会上表示，初步统计，疫情发生以来，全国有28个省市、170多个地市统筹地方政府和社会资金，累计发放消费券190多亿元。
王炳南称，发放消费券等促消费措施取得明显效果，实现提振消费的目标，促进人气回升，为餐饮、零售等受疫情影响较大行业带来了客流量，增加了实际收入。
4、支付宝发布小店经济五一报告，800万小店五一收入已超去年同期
5月6日，支付宝发布了首份《中国小店经济五一报告》。报告显示，在消费券发放和五一小长假的双重刺激下，中国上千万小店正在快速恢复元气。
五一期间，有800万小店今年的收入已全面超过去年同期。八成小店主表示，消费券刺激效果明显，希望后续能自己掏钱继续给老顾客发消费券，增加营收。
这是自五个月前国务院常务会议上首次提出“小店经济”后，在疫情考验下中国小店交出的首份成绩单。
小店经济是稳就业、保民生最重要抓手之一，看似不起眼的小店，不仅促成灵活就业，更成为国民经济的韧性、活力与潜力所在。
5、同比下跌31.2%，香港餐饮业收入遭遇最大单季跌幅
疫情对香港餐饮业的影响仍在持续发酵。5月6日，香港特区政府统计处消息称，受新冠肺炎疫情冲击，香港第一季度餐饮业总收入同比下跌31.2％，较上个季度14.3％的跌幅急剧扩大，这也是有记录以来最大的单季跌幅。
特区政府发言人指出，餐饮业收入大幅下跌是因为受到疫情以及包括旅游限制及保持社交距离在内的抗疫措施的影响。
数据显示，与2019年第一季度比较，中式餐馆的总收入下跌39.6％，非中式餐馆总收入下跌29％，快餐店总收入下跌17.1％，杂类饮食场所总收入下跌25.9％。
6、深圳将全面禁止露天烧烤
近日，深圳市大气污染防治指挥部日前印发了《2020年“深圳蓝”可持续行动计划》，该行动计划明确提出，将露天烧烤纳入环境监管网格化管理，依法查处露天烧烤行为，全面禁止露天烧烤。
2020年，根据相关要求，深圳市污染防治攻坚战约束性指标为 PM2.5年平均值稳定在25微克/立方米，环境空气质量指数（AQI）≥96%。各区(新区)臭氧评价浓度控制目标均为125微克/立方米。
“绿色生活工程”包含4个项目，其中之一是禁止露天烧烤项目。“将露天烧烤纳入环境监管网格化管理，依法查处露天烧烤行为，全面禁止露天烧烤。”
7、万科进军食品业，不只养猪，还有一条食品产业链
5月7日晚间，万科发出招募令，食品事业部的猪场拓展经理、开发报建专员（养猪场）、兽医（猪场）、聚落化猪场总经理、预结算专业经理（养猪场）等5个岗位开始招聘。
实际上，进军食品行业是万科“蓄谋已久”的计划。公开资料显示，2020年3月，万科已成立了食品事业部（BU），在业务开展初期主要布局生猪养殖、蔬菜种植及企业餐饮。
食品BU设立后，万科业务框架为5大事业集团（BG，四大区域+物业）、7BU（食品、物流、商业、长租公寓、冰雪度假、海外及梅沙教育）。
此次万科将食品业务板块单独设立为一个事业部，在前期已做了铺垫，这也说明了目前其相关业务已经具备了独立成军的条件。根据万科对猪场总经理一职的工作内容描述可知，该总经理将参与制定25万出栏生猪聚落规划，这可以看出万科首期养猪的规模。
8、小龙虾价格下降销量却不佳，西安最便宜14元一斤
夏季来临，夜宵霸主小龙虾又火了起来，喝啤酒嘬着龙虾，简直“嘹咋了”。5月9日，记者对西安雁塔区农贸市场进行了走访，记者发现今年小龙虾的价格大幅度跳水，最便宜的小龙虾14元一斤，商家表示，湖北小龙虾大面积上市后，小龙虾的品质会更好个头也会更大，可供大伙挑选的品种会越来越多。
“受疫情影响，今年农贸市场采购的市民明显减少，餐饮店生意也不佳，小龙虾的销售自然受影响。”老板介绍说，小龙虾目前市场需求量不大，但近期销量逐步回升，相信随着疫情的不断好转销量会有所增加。
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