当下甜品店的发展趋势是…拼了老命做品牌挤进购物中心？与餐饮形成整合，垄断大众消费市场？还是，放慢脚步练内功，打造顺应时代主题的“互联网+甜品”？当然，我们这里只说小型甜品店！
好像上述每一种情况都有成功的案例摆在眼前， 情况一有近几年在天津大热的甘兔庵，定位“主题甜品店”，坐拥“地利”、“人和”两大优势；情况二有DQ，不用多说，找得到吉野家的地方多数都有它的身影；情况三，也是今天案例中要讲到的冰屿，定位社区街边店，却能一招制胜搞定2倍增收！如何做到的？
线下活动匹配线上智能“提醒”，单月营业增收近2倍
“买一赠一”、“第二杯半价”的引流活动，在甜品店的营销方案中屡见不鲜，餐饮老板们玩儿得不亦乐乎，顾客甩起腰包也是乐此不疲，醒目的广告语打出来更是盖过了“品牌logo”的风头，这大概就是“薄利多销”产生的强大造势效应。
然而，除了给顾客带来的视觉冲击，推广力度同样影响一次营销活动的成败，因为店员的每一次热情推荐，都有可能导致新成交的产生。不信？敢问你的“囤货”当中有多少是计划外消费？更不用说一个人均10+的甜筒…
龙收银系统的智能活动推荐、智能套餐推荐等功能的上线，正是提升成单率、提高客单价的管理“利器”。模拟一下产品的使用场景，假设店员根据顾客需求在龙收银系统中点选“酷乐鲜柠”一份，根据系统后台的品项设定，“酷乐鲜柠”执行“第二杯半价”的活动推荐，这时，点餐界面会自动跳出“第二杯半价”的提示，店员便可以进行活动话术推荐了。
效果如何？从龙收银系统反馈的冰屿近2个月的运营数据来看，客单价总体提升50%，月销售额同比增长近2倍。
高峰期为成单量设“路障”，谁能想到竟是“高人气”下的“逐客令”？
从冰屿的选址来看，接近社区与学校，放学的半个小时内是冰屿客流最集中的时段，来消费的都是附近学生，一拥而上的热情让店员点单效率难于承受，不想排长队的同学们都分流给邻家了…真是痛心疾首脸！
这样看来，要解决分流问题，效率是关键。即要确保在顾客排队时长的可承受范围内，准确完成点餐、结算、配餐、出餐整个流程。冰屿龙收银系统的上线，确保了“点餐+一键提交=出餐”的同步操作，提高了出餐速率，2个月的应用，成功使得日客单量实现100--180单的增长。
截至目前，越来越多的龙收银系统应用反馈使用效果，越来越多的功能亮点在不同应用中获得价值呈现，商龙也会不断深挖客户需求，完善功能组合，为更多的小微餐企打造更加智能高效的应用模型，助力企业持久盈利。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银系统管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
