不清楚餐饮数字化有多便捷?不知道餐饮数字化如何落地?还有疑问没有被解答?
别慌,✨天财商龙的「数字化支招」✨来帮你!
每期都会有数字化价值的详细攻略,有关于餐饮数字化的疑问,都可以在这里找到答案👇
餐饮行业常见问题基本都覆盖,有需要的朋友们赶紧收藏吧~
1、适用业态:
正餐
2、适用场景:
点餐、结算
3、使用后效果:
从丰富的客位信息展示、快速加单、下单确认、快速上菜、聚合验券等几个方面,整体提高前厅效率、提升客户体验度👍
4、场景痛点描述:
传统移动银台无法支持IOS系统,仅支持安卓系统,无法满足顾客多渠道的支付方式,以及在加单、下单、上菜、验券等多个环节仍需提升使用效率。😭
5、天财商龙数字化方案:
①展示更加丰富的客位信息
可以根据客户需要,从32 种客位框自定义信息中选取5个展示在客位界面,方便服务员查看主要信息、快速确认客位状态。
②多维度菜品分类
后台支持设置多级菜品分类结构,方便服务员快速寻找菜品,提高点餐效率。
支持设置仅大类、仅小类、大类+小类三种模式,该显示方式可以应用到加单、查看客单界面。
③快速操作做法、上菜方式
加单时展示全部做法和上菜方式,支持全局搜索,没有的做法可以快速创建临时做法,提高点餐效率。
加单完毕后选择的做法和上菜方式直接显示在加单界面,服务员可以直接进行确认,操作连贯的同时可以避免选择错误的情况。
④快速上菜
移动银台Pro支持多种操作上菜的方式:
(1)像传统纸质划单一样在客单界面直接手滑上菜。
(2)对于不同菜品可以批量上菜,相同的菜品也支持分批上菜。
(3)展示后厨kds一致的菜品进度,让服务员随时掌握菜品在后厨的状态,提高客户体验度。
⑤聚合验券
移动银台Pro满足标准移动收银的微信、支付宝结算基础上,在加单、结算时同时支持使用【聚合验券】功能。
可以自动识别美团、抖音券进行核销,直接桌边结算无需多后台操作,节省顾客支付时间,提高支付效率。
6、客户案例:
阿润传统打边炉,主打打边炉,主产品为牛腩煲,牛杂煲等煲类菜品,拥有标准且质量较高的预制品。
门店前厅分两个区域,大厅散台和高峰期的外摆桌。高峰期就餐顾客很多,点餐收银员只有3-4人,对移动点餐需求较大。
大多数顾客会先验券后就餐,就餐过程中也存在再次加单的行为,所以需要安卓和苹果移动银台,吧台,既能满足中餐多支付,又能支持美团和抖音先验券后加单。
丰富客位信息
多维度菜品分类
做法快速操作
阿润传统打边炉使用了天财商龙移动银台Pro点餐收银之后,大幅度提升了点餐效率,在高峰期3-4名服务员即可满足服务顾客,从而提高了翻台率,营收稳步提升。