餐饮微信公众号如何运营?巧用工具3步搭建“智慧餐厅”

2020/10/16

巧用微信公众号,低成本打造简易版“智慧餐厅”,有效减少人力成本,提升服务效率,简单又好用!以下均为干货,建议收藏!

第一步

首先,你需要准备一个微信公众号,根据经营范围以及功能、宣传的需求注册,建议选择“服务号”进行注册,一方面在顾客微信中展示位置优于订阅号;另一方面,后续便于对接第三方平台,增加账号功能体验。

注册地址:https://mp.weixin.qq.com/

第二步

拥有自己的企业公众号后,首先要做好基础包装:

1、命名:品牌名为佳,建议不要用企业名,不方便用户记忆和搜索;

2、头像:清晰度高的品牌logo;

3、设置首次关注用户自动回复;

4、先不要着急发布宣传内容,将”吸粉”放在首位。

公众号发布文章需要与餐饮企业营销计划相互配合,如果没有专业的运营人员,建议不要着急做内容推广。将线下门店扫码点餐与公众号相连接,积累一批粉丝后再做。

微信公众号的好处众所周知——提升服务,在人员、宣传上节省成本,这也是大多数餐饮企业注册微信公众号的主要目的。但通过发传单、打折、赠送会员服务等老套的营销手段,真的能吸引顾客关注吗?宣传单上印着的二维码,真的会有人扫吗?显然是不会的。

第三步

其实,微信公众号吸粉还有另一种玩法:充分利用微信公众号菜单栏,联动门店吸粉,打造简易版“智慧餐厅”!

01、扫码点餐

微信公众号与天财商龙点餐小程序对接后,可实现顾客自助点餐。即顾客到店入座后,通过手机微信扫描桌位二维码,便可进行自助点餐,不必服务员介入。点餐过程中,还能获取餐厅随机红包,领取红包,快速转化餐厅会员。同时,扫码点餐支持多人同时点餐,领取随机红包,将一桌子顾客转化成为会员。

这样一来,一方面解决了点餐下单的效率问题。用餐高峰期,不需要服务员挨桌点餐,食客到店,自助扫码下单,优化点餐流程,提高点餐下单效率;另一方面,解决了餐厅的拉新问题,提高了随客的会员转化。服务员不必按照传统售卡方式拉取会员,点餐即会员模式,快速留存会员消费信息,形成有效的会员消费大数据。

每天的门店客流量进入微信公众号,再做宣传和优惠活动就比没有粉丝关注的时候轻松许多了!

自此,门店成为一个巨大的流量入口。下面就可以进行下一步操作:留住顾客,搭建私域流量池。

02、积分换购

顾客通过扫码点餐成为餐厅会员后,每次就餐消费都会获得积分,这些积分也将成为刺激顾客再次消费的工具。

将天财商龙积分商城设置在餐厅微信公众号菜单栏,顾客可通过登陆商城用积分换购优惠券、指定菜品或其他品牌周边福利,也增加了公众号粉丝转化为会员的渠道。

天财商龙积分商城,通过积分的消耗带动积分的获取,线上带动线下,线下反哺线上,完成闭环,实现营业额的增加,让餐厅会员管理更具互动性,会员营销活动更具多样性。

03、半成品售卖

“餐饮新零售”的概念日益火爆,餐饮老板,你是否也想尝试这一新模式,却不知如何下手?其实很简单,只需要一个小程序线上商城!

通过搭建小程序线上商城,并嵌入微信公众号中,开展生鲜、半成品、品牌周边的线上销售,并结合限时秒杀、代金券、优惠券等营销方式。餐厅的粉丝无论身在何处、无论清晨还是深夜都可以随时随地下单购买。

杨记兴臭鳜鱼的线上商城

在这个过程中,不仅突破消费场景的限制,让消费者享受到了更方便的购物体验,也可以帮助餐饮企业更快实现产品升级,在“线下餐厅线上化”的基础上实现“产品线上线下同步”的良好效果,为快速提升菜品销量奠定基础。

线上商城其实是餐厅的一位全年无休的“销售人员”,不仅能够凭借丰富的销售玩法吸引消费者多多购买产品,商城个性化装修给消费者留下深刻印象,这样突破餐厅到店消费和接待能力的限制,实现7*24小时火爆销售!

04、外卖预订

外卖平台最大的优势在于其流量大,所以如果想要吸引更多的线上客流,还是需要外卖平台的。但是外卖小程序嵌入微信公众号,能够让更多的顾客成为餐厅的会员、让会员创造更多营收,减轻餐厅的成本压力。充分依托微信外卖的“先天优势”——无平台佣金,将节省下的成本用于回馈顾客,而顾客在享受优惠的同时,企业也可提升单量,可谓双赢。

一个公众号快速搭建简易版“智慧餐厅”,可谓是提升效率、增加营业额的“神器”,顾客就餐时呼叫服务员的声音越来越少了,挤在前台结账、开发票的杂乱场景没有了……

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