“品牌定位”理论在餐饮业可谓风靡，但是，当新的餐厅不断开业，门头越做越漂亮，有了自己的目标客群，就算是“品牌定位”成功了吗？
“品牌”这个词说起来很务虚，不及“产品”触手可及，比不上“盈利”易于考量，但是，在偌大的餐饮市场里，能让顾客记住的，品牌永远排在第一位！所以，究竟怎样才能打造一个成功的品牌，学习成功者的经验要比“理论”来得更实际。
现在，小编就将天财商龙餐饮研究院近一年邀请到的餐企创始人、职业经理人、专家导师关于品牌孵化的观点进行总结，“批量放送”！
武圣羊杂割王刚
“熬”成的“中国羊汤第一品牌”
把一种早餐变成一种快餐，并成功的将品类与品牌建立起强联系，实现用28个座位满足1000人用餐的业界传奇。这就是武圣一直坚持的稳扎稳打的品牌作风带来的价值。
1.管理方式要与企业规模相适应；
2.去多品类、去行政总厨，用减法为营业额加码；
3.让员工成为老板，所有人都拥有成功的未来。
《餐饮不易，“熬”成更难》，扫码听课
龙实同创贾云峰
从30㎡单店到5个品牌，1300店连锁
十二年前的一名IT精英，跨界进入餐饮，用半年时间交出20万元/月的单店流水成绩单。并未急于打出自己品牌的他，如今却同时管理着5个品牌1300家连锁门店。什么时候建立品牌，品牌建立后又该如何运营，跨界来到餐饮的贾云峰有着与众不同的思路。
1.精心摸索，每个行业都有自己的规律；
2.九大中心，体系化支撑品牌落地；
3.视品牌为生命，要让顾客的定义=品牌的定位；
4.拥抱互联网，不要为大品牌买单。
《3年拓店1000家！一碗米线背后究竟有多大能量？》，扫码听课
麦金地方宜仁
多品牌更需要战略规划
十五年前受金钱豹总裁之邀从台湾来到内地，方宜仁开始了自己的大陆餐饮历程，从金钱豹到成都亿客再到上海麦金地，从单一品牌到管理运营35个品牌，再到现在108个品牌的管理，多品牌的运营管理已经成为他工作的重要内容。
1.给城市分层，与品牌层级做对标；
2.联盟商业地产，铺店更迅速；
3.打造品牌信任，激发购买欲；
4.进商超，要对品牌持续创新和优化。
《十五年前被金钱豹膜拜，如今给餐饮老板6大启发！》，扫码听课
海跃李广娟
用品牌做到10万/天营业额
任职东方美食集团旗下海跃公司的李广娟作为品牌总规划师有着12年的品牌建设经验，让品牌建设直接为企业带来收益，是她最擅长的事。
1.多维度织就立体化品牌网络，跑赢市场；
2. 京菜品牌——海碗居，因品牌而获得10万/天营业额。
《如何用品牌做到10万/天营业额？》，扫码听课
食干家李棒
读懂西贝，复制成功很简单
“西贝”、“莜面”这是品牌与品类产生强关联的典范，自此以后，莜面品类的其他从业者都成为了西贝的品牌追随者。这就是品牌成为资产的价值。李棒，从事餐饮咨询十余年，用独到的眼光剖析一个行业典范成功的因素，揭示一个可复制的成功。
1.令人痴迷的西贝，让品牌成为资产；
2.品牌建立的七个一，彰显品牌力度。
《西贝只有一个，但看懂了它，你将成为下一个！》，扫码听课
子然餐饮设计胡子然
熠熠生辉的品牌，堪当盈利利器
金百万、木屋烧烤…这些餐饮人耳熟能详的品牌都有一个共同点——他们的餐饮设计由胡子然亲手完成，从引流量到做存量再到品牌的超级发声，品牌设计为企业盈利成为业内少为人知的亮点。
1. 引流量：让门头具备25%吸客率的能力；
2.做存量：提升坪效与营业额的餐饮设计；
3.让品牌会赚钱：找基因、创造“超级发声”。
《提升15%营业额只因它》，扫码听课
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
