人效、风险、决策,3个关键词助力餐企“穿越周期”!

2020/01/02

2019年,中国餐饮行业收入有望突破4.6万亿。在行业整体向好的大背景下,却是每个餐饮企业面对经济下行压力,艰难突破的实际情况。身处这样的经济周期,如何在困境中实现营收增长,成为强大的企业?在此次中国餐饮创新峰会上,天财商龙给出了有力答案!

中国餐饮创新峰会现场

天财商龙营销中心总监孙治军接受采访

天财商龙产品展示区

人效提升,激发员工无限潜力

餐饮行业作为传统的劳动密集行产业,人力成本始终是餐饮企业成本压力的重要方面。因此,人效提升其实包含两个方面的内容,一是通过信息化餐饮系统工具,用更少的员工完成更多的工作,比如通过天财商龙微信点餐系统、平板点餐系统,不仅可以免去服务员在桌台旁的点餐服务,甚至菜品介绍的工作也可以由系统完成。这样,服务员的工作量降低,前厅人员的数量自然可以减少。

以望湘园为例,自2018年望湘园接入天财商龙微信点餐系统后,前厅无需过多服务员,即实现了年储值额提升12倍,顾客满意度上升11%!

此外,湊湊火锅通过天财商龙智慧餐厅解决方案,在无需服务员引导的情况下,实现会员复购率近30%!

人效提升的另一方面,就是激发员工潜能,让员工为营业额创造更多价值。天财商龙员工绩效系统不仅可以自动计算员工应获提成,还可将提成排行榜等信息推送至员工手机,达到更好的激励效果。除此之外,标准化管理的落地,规范化服务的执行等都会对人员效率起作用,这些也都是人效提升的重要环节。

风险管控,于激烈动荡中冲出“寒冬”

无论是2019年最出名的“猪周期”,还是在几轮扩内需之后快速崛起的“Mall经济”带来的客流、房租变化,足以影响餐饮企业的外部因素已经越来越多。大环境谁也无法左右,但让自己变得强大,用风险管控迎击有可能对自己产生的内外部影响,是每个优秀的餐饮企业都能够实现的!

天财商龙通过涵盖前厅运营、供应链管理、企业营运的完整产品体系,不仅可以帮助餐饮企业实现精细化管理的高效落地,让每一项标准化流程实现有效执行,还可通过完整的数据闭环防范、预见各种经营风险,杜绝经营漏洞,让企业能够在激烈的市场竞争掌握主动权。

决策提效,服务企业发展的战略核心

企业发展的C位环节,非“决策”莫属。而在互联网时代,当数据获取不再是难题,如何让大数据真正为决策发挥价值就成为关键。

天财商龙为餐饮企业量身打造的数字化决策系统,不仅可以高效整合餐饮企业各个业务系统的数据,更重要的是可以做到各项数据的动态更新,从而确保企业实现及时、准确的决策分析!

一站式闭环,全面助力餐饮企业穿越周期

人效提升、风险管控、决策提效,最终都需要由天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案完成落地。凝聚了天财商龙20余年深耕餐饮行业的领先经验,连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案集合了底层业务中台、门店运营及连锁管理、CRM及营销管理、供应链及成本管理、扩展业务模块、大数据决策支持等多个功能模块,全面涵盖餐饮新零售、智慧门店、智慧营销、智慧营运、智慧供应链、智慧决策等多个环节,适用餐饮全业态。

2020年,中国餐饮将进入高质量发展的新阶段,这就必然会经历优胜劣汰的惊涛骇浪。这样提质增效的发展周期,信息化应用、数字化管理必将为餐饮企业及整个行业的发展创造无限价值!

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统,产品包括收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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