有人说，大数据为餐饮业开启了新时代；有人说，大数据是企业的无形资产。但关键是，如何“读懂”数据！
当获取数据不再困难，读懂数据就成为焦点。
12月5日晚，天财商龙餐饮研究院公开课邀请蜀芳珍餐饮服务管理公司总经理张飞先生分享《如何看懂餐饮数据》。
超5万人的培训人数，300余家累计参训餐企，讲师实力已无需多言！关键在于：课程内容均为多年落地实战经验！
一、经营数据
1.营业收款与移动支付；
2.六大维度解析客单价、桌均价；
3.三大指标判断外卖经营状况。
二、员工数据
1.薪酬设计的常见误区；
2.设计失误的业绩提成是营业额杀手；
3.绩效应该怎么定；
4.分配分的是什么？又该怎么分？
三、产品数据
1.人员成本、固定成本、变动成本，你该如何管控？
2.毛利率VS点击率，到底菜单应该如何设计？
3.加工流程、产品出品标准、原料浪费…标准成本怎么算？
更多餐饮运营数据实操分析，敬请关注12月5日晚8点天财商龙餐饮研究院公开课。扫码听课吧！
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
