因为创意，许小树受到了China daily（中国日报）的关注，也曾经让美国人专程坐飞机来体验许小树。因为，他们不相信中国人能够做出有创意的餐饮。
当国内餐饮都在“走出去”，向日本、美国的餐饮业学习的时候，“许小树”——这个从天津成长起来的品牌，却做到了“引进来”！
5月7日，天财商龙就特别邀请到许小树品牌创始人——许雅君女士，现场讲述这个拒绝了2千万收购方案的品牌的经营之道。
安心：守住餐饮的底线，就是攻占顾客的防线
“以前顾客不相信食品不安全，现在顾客不相信食品会安全了。”这是许总开场抛出的观点。
所以，许小树在全国十多个省市开拓了蔬菜种植园的餐饮供应链合作。保障基础食材新鲜送达。在许小树的经营体系中，不是一味的降低原料成本，而是通过专业的团队让食材发挥最大的能量——保持新鲜与美味。
许总说：“当一碗热气腾腾的麻辣烫端至顾客面前，这意味着蔬菜种植加工，肉鸡养殖加工，谷物生产加工，酱料生产，产品包装，物流配送以及餐饮加工服务等，每一个环节的安全与卫生是一个品牌能够走进顾客心灵的基础。”
舒心：最高的性价比，不是纯粹的让利
给顾客最高的性价比，永远是“收买”顾客的最好方法。但是，性价比并不只是让菜品保持高质低价，品牌、用餐环境等各个方面，都是包含在顾客每次消费行为中的。因此，餐厅需要进行品牌建设，用品牌在顾客心中占据牢固的位置，形成一种高度的认可。再辅以“良好”的用餐环境，让顾客能够获得味觉之外的享受。
精神的愉悦+味蕾的享受，这才是一餐饭食能够给顾客带来的最高性价比。
开心：让顾客乐嗨，就是技高一筹
从当初因“创意餐饮”被中国日报报道，到现在很多白领慕名前往餐厅用餐。许小树将麻辣烫与咖啡结合的发展路径无疑是成功的。
但是，让许小树能够扎根众多顾客心中的，其实是：
这些深植于80后、90后内心的回忆，在许小树的餐厅里都逐一被唤醒了。这是一种情感的共鸣，让顾客深深感受到一家餐厅是如此透彻的“读懂”自己。
在许总看来，让顾客能够感受到情感的满足，是始终把顾客放在心里的自然结果。当顾客能够产生发自内心的愉悦时，就会自然而然的把自己的感受和坐标发到朋友圈、微博等传播媒介上，而这种形式的“广告”是最具渗透力和精准性的。
2009-2017，许小树一直以一颗追随顾客的心经营，即便餐饮市场竞争再激烈，只要深得顾客的心，自己的亦将永远身处蓝海，因为，你永远不必去“争”顾客。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
