成都一洋刺身，80元+的人均消费，11家门店上线天财商龙连锁餐饮管理系统、天财商龙crm餐饮会员管理系统及微信餐厅。
“不做刺身的料理不是好一洋”，这是成都一个致力于做刺身的日料品牌，一洋刺身的slogan。从品牌命名来看，它不同于其他日料店追求整理的品牌效应，而是选择将主打品类写进自己的招牌里，果然，每一位来店的顾客都会点上一盘刺身。由此看来，一洋的“品牌+品类”的定位策略算是赢了！
除了基于品牌定位层面的思考，一洋对于餐厅的运营也是下足了功夫，互联网大潮里，它也赶上了“快车”，乘胜追击了一把。
1、选餐饮系统：考虑消费体验选择应用工具
一洋刺身，一个单店经营面积100-200㎡的日料品牌，人均消费80+，每店设置餐台10余桌。考虑到餐厅的点餐流程，应用触摸屏点餐录单模式：服务员使用触摸屏，直接将食客所点菜品录入进来，通过一键提交，后厨可根据厨打单进行备餐，食客可根据确认单核对菜品，同时还能供服务员进行划菜操作。待食客用餐完毕，服务员可根据触摸屏打印的预结单引导食客到前台进行结算。从而提升了餐厅的服务效率，缩短服务等待时间，优化了食客的用餐体验。
2、选平台：根据顾客属性选择投放平台
相比大型餐饮企业致力于引流和提高品牌影响力，追求C端和B端的全方面、全渠道的营销投放，一洋刺身这样的中小型餐饮品牌则更多的聚焦面向消费者端的公众号平台，即微信。微信平台的营销特点是点对点精准营销，持续性强，内容形式丰富，便于分享传播，它的传播依托的介质是朋友圈，朋友圈的价值则类似早先的口碑传播，这对于中小型餐饮老板则更具吸引力。
当然，要用好这样一个平台也是一项技术活儿。
技能一：微信点餐即支付，从线下“转战”线上
一洋刺身将点餐环节搬到线上，通过天财商龙餐饮管理系统与微信平台的对接，食客可通过搜索公号，关注，直接进入点餐界面，确认下单后即可在线上完成支付，这就是一洋刺身的微信点餐及支付的全过程。
如今，微信平台在社交中充当重要角色，人们早已习惯“圈子文化”所带来的“病毒式”的传播效果，获得更多的点赞和回复似乎越来越成为衡量“圈子热度”的标准，成为赢得“关注”的维度。仅仅凭借拍照、上传、转发、点赞、评论，几个简单的动作，便能获取到比买下高价广告位更快、更好的传播效应，同时，它还兼具“成本杀手”的双重“人格”。如此看来，渴望互联网变革的餐饮人们几乎找不到拒绝微信这一平台的任何理由。
技能二：会员营销，从“被动”变为“主动”
储值、会员价、积分兑换，成为会员营销中 “老生常谈”的话题，短信、邮箱、微博，成为商家与食客互动的链接。那么仔细思考一下，这其中与多少成份是商家揣着“赔钱赚吆喝”的心态做下来的呢，而往往“赚”来的又是什么呢？是僵尸粉，是过客。因为每天面对铺天盖地的信息流量，人们早已习惯信息存量的自动排序，只关注想要关注的，那些被认为不重要、非要紧的将被过滤掉。
因此，如今，信息的展现渠道同样需要“精准定位”，借助热点平台提高信息的有效度，让目标顾客主动关注，并与你发生互动。成都一洋刺身，借助微信平台与天财商龙CRM餐饮会员管理系统的对接，推出会员储值、会员价等活动，与顾客形成“捆绑”关系，同时，通过平台将餐厅最新的动态消息推送给他们，以此与顾客产生互动并带动消费的提升。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
