开篇之前，先和小编一起做个猜词游戏，目的为了测试这间餐厅的市场认知：小编依次列出如下几个关键词，请大家通过关键词提示说出这个餐厅的名字，越早得出答案，越能表明餐厅的高认知，反之，则弱。
关键词1：火锅店
关键词2：成都
关键词3：帮主
关键词4：只有外卖没有店
如果你是凭借第一个关键词便脱口而出这间餐厅的名字，那小编真的要为火锅店老板撒花了，因为他终于找到餐厅的“死忠粉儿”！
这家火锅店，老板不被称呼为老板，叫“帮主”，员工也不被唤为员工，叫“帮粉儿”。过去两年时间，这个火锅品牌一直标榜“只有外卖没有店”，并凭借地道的重庆口味成为成都火锅外卖市场的新生代主力军，它就是帮重火锅。
近期，朋友圈里疯狂转发，火锅爱好者们更是喜大普奔，那个风雨无阻满城送货的帮重终于开了第一家实体。
行业内都说，没有外卖业务的餐饮品牌“命不久矣”，餐饮行业发展的一般规律是老板们大都选择先建立实体，树起品牌的具体形态，再扩展外卖，或是至少会选择同步发展。相比之下，帮重的发展轨迹似乎反其道而行之。并且，正是在外卖业务做得风生水起之时，选择用实体店来丰满品牌的市场认知。这样一来，便有了疑问：从风风火火的外卖快消到放慢脚步转做管理，帮重到底是如何思考的呢？
1、赚消费体验
始终坚持一点，消费体验还是更适合同中餐摆在一起来讲，快餐更关乎于效率与流程的竞争。在餐饮行业，虽然火锅早已单独自成业态，但“慢体验”的消费主题从未改变。从前，帮重标榜“只有外卖没有店”，无形中使得食客的消费与体验环节发生了空间的转移；如今，实体店面的引入，顾客到店消费，除了满足饱腹的刚需，体验餐厅的服务，同时，透过店面装潢、动线布局、色调搭配等等硬件元素也能感受品牌文化的传递，并且这些具体的形态更容易被顾客记住，从而达到传播的效果。
2、扩大品牌曝光
到店体验过的食客们都说，帮重的装修气场十足，布局有序，餐厅共设3层区域，一楼是大厅，二楼是个半开放式包间，上至三楼，灰色背景墙更是凸显了视觉上的品质感。除常规座位外，还有舒适性极高的卡座，以及私密性较强的包房，整体能容纳120人左右同时用餐。讲到这里，对于重体验的消费者总要忍不住拿出手机狂拍一番，于是便导致了之后那些为之喜大普奔的画面。说到底，食客的消费、照片的上传、平台的曝光、朋友圈的评论、转发每一个环节都为品牌抓取了曝光的机会，同时，有曝光就会有流量引入进来，从而产生更多的曝光，再吸引更大的流量。如此循环往复，餐厅便能收获更大范围的品牌认知。
3、扑面而来的品牌营销
这是帮重搞的一次“限时特惠”活动！
这是帮重在节日期间推送的宣传图文！
这是帮重对产品的清晰解读！
从图片的设计、文案的配合，都显示帮重追求高格局、高品质的品牌定位。让消费者不仅获取味觉上的享受，更能感知视觉上的熏陶，这大概就是品牌营销的深度解析了。
与天财商龙合作项目：天财商龙餐饮管理系统、智慧餐厅、吾享餐饮供应链系统、管理直通车。
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