点餐即支付,老船吧用扫码点餐来节省人力!

2017/09/01

老船吧,3年百店,快速扩张是其管理和服务升级的必然结果。面对同样的“三高一低”,老船吧通过扫码点餐促进运营升级,成功战胜用工荒,并带来效率的爆炸式提升。

2名服务员、1名收银员,从流失到缩编的改变!

以老船吧深圳龙华店为例,目前800㎡的店面在用餐高峰时只用8名服务员即可,5-6桌顾客可以同时扫码点餐,且用餐体验良好。

谈到这些,店长表示:春节期间,服务员流失严重,但是扫码点餐让顾客实现了自助点单、结算的工作,反而解放了服务员和收银员的工作。现在,餐厅的扫码点餐占比超过80%,餐厅成功缩减2名服务员,收银员也减少到1人。

扫码点餐,降低菜单成本、提高运营效率

扫码点餐除了帮助餐厅节省人力成本之外,在运营成本上也有明显优势。

传统纸质菜单,更新成本极高。而扫码点餐的菜单只需要在后台替换图片和品名即可完成更新,更重要的是,吾享扫码餐厅的菜单,将主推菜品、必点菜品进行了突出设计,满足餐厅招牌菜和高利润菜品突出显示的需求,让0成本的菜单拥有了金牌服务员的销售能力!

“降本增效”——这个餐饮人耳熟能详的盈利策略,正在使用扫码点餐的老船吧已经完美实现!

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统,产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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