还在学招式?你该学营销核心方法 | 上海餐饮裂变营销峰会

2019/11/15

在抖音上火爆传播的“海底捞隐藏菜单”、成功打造出网红气质的小龙坎、借势国庆档《中国机长》的大龙燚…营销在这些“餐饮大牌”手中俨然变成“流量王牌”,似乎用好互联网造势,就一定能取得成功。

但是,抖音接近2元/次的单一用户展现成本、网红造势的全媒体投入费用、合作影视作品的巨额投资又是多少餐饮企业能够承担得起的呢?

11月13日在上海,深耕餐饮行业20余年的天财商龙在“餐饮裂变营销峰会”现场从专业视角解读了餐饮营销的核心方法,让餐饮企业用更少的钱换来更多的客流,发现营销的真谛!

一个等式揭秘营销真谛

餐饮老板们,大家是否思考过,为什么很多知名餐饮品牌用过的“营销招式”,自己使用后却并未收到预期效果?

这就是品牌势能在起作用!由于这些品牌已经在消费者心里树立了一定的认知,所以他们的营销动作往往能起到事半功倍的效果。而对大多说餐饮企业来说,还是要关注这些知名品牌营销动作的背后实质! 

营销=销量+口碑

销量需要流量留存,而口碑直接与客户满意度有关。

在此次会议现场,天财商龙智慧餐厅运营中心总监索宗军就从这两个方面入手,以“智慧营销为品牌赋能”为主题,为到场来宾揭示了营销的真谛。

1、留客才是餐企持久发展的命脉

无论是麦当劳的手机自助点餐还是瑞幸咖啡的裂变分享,餐饮企业持续发展的核心就是“留客”!因此,单一的“流量”很难为餐企创造价值,而“流量变现”才是餐企需要关注的。“变现”的关键就在于“把客留住”。

数据显示,目前天财商龙智慧餐厅解决方案通过预订、排队、外卖、点餐、评价、商城等用餐各环节实现的“服务即会员”可帮助餐饮企业直接留存50%的客流!

而目前餐饮企业亟需解决的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后续动作都存在不同程度的缺失或缺陷,才让会员难以发挥预期的“消费带动力”。

因此,除了精准的标签化顾客画像,对顾客进行分层管理,还需要用差异化的营销政策激励不同消费特点的顾客。

天财商龙智慧餐厅解决方案,可根据消费金额和次数对会员进行分层,并可根据餐饮企业需求自定义管理顾客,让营销更有效。

这样,配合标签化营销的精准及顾客全生命周期的管理,餐饮企业就可以用较低的营销成本实现较高的营销响应度。

2、用顾客满意度保证复购率

口碑在营销中是很重要的一方面,因此天财商龙智慧餐厅解决方案中不仅设置了完善的评价功能,更可以对顾客评价进行分析,让餐企可以从整体上掌握顾客对餐厅/菜品/服务/环境等方面的认知。

并且,天财商龙智慧餐厅解决方案可以将顾客评价及时发送至店长或服务员手机上,方便门店及时对顾客评价做出反映,用顾客关怀提升消费体验,为二次消费奠定良好基础。

连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案惊艳亮相

营销是餐企赢得市场的重要一环,但是餐饮企业想要获得良性发展的空间,离不开科学的管理体系的搭建。天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案,集合了底层业务中台、门店运营及连锁管理、CRM及营销管理、供应链及成本管理、扩展业务模块、大数据决策支持等多个功能模块,全面涵盖餐饮新零售、智慧门店、智慧营销、智慧营运、智慧供应链、智慧决策等多个环节,适用餐饮全业态。

作为天财商龙专注餐饮20余年的集大成之硕果,天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案展现出的领先理念、良好的落地应用以及对各业态、各经营环节的全面把控,在活动现场得到了与会来宾的高度肯定。

天财商龙,20余年坚守“以客户为关注焦点”的企业价值观,不断完善产品体系及服务体系,因此深获10万+餐饮企业的信赖与支持。未来,遍布全国的4000+商龙技术服务人员将继续以高效的本地化服务助力中国餐饮力量不断发展!

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统,产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

在线咨询购买咨询电话咨询免费试用