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1、明年五一之后，外卖餐具将会被节制使用
呼声不断的北京生活垃圾分类终于要来了！这次轮到北京的朋友开始为处理垃圾“焦虑”了，这次修改后的《北京市生活垃圾管理条例》不仅仅对个人生活垃圾进行了规范，对于外卖环保问题也做标准规定。
《条例》规定，餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得向消费者主动提供筷子、勺子、洗漱用品等一次性用品，并应当设置提示标识。同时，餐饮经营者在提供服务过程中应当提示消费者合理消费，并适量点餐；提供自助餐的，餐饮经营者可在做出提示后，对超过合理限度的剩餐收取费用。《条例》将于2020年5月1日起施行。也就是说，明年五一之后，我们的外卖餐具将会被节制使用，从源头缓解外卖餐具带来的环保问题。
2、《现制饮料操作规范》发布
近日，由中国烹饪协会提出并归口的《现制饮料操作规范》团体标准发布，该标准适用于各类餐饮场所制售的现制饮料的加工制作过程，对现制饮料的经营场所及设施、设备以及原料、食品添加剂和食品相关产品等方面进行了相关规定。标准将于2020年3月1日实施。
3、“中华老字号”同庆楼IPO顺利过会！
据可靠投行消息，12月12日，同庆楼餐饮股份有限公司首发上会，并获通过。
同庆楼拟登陆上交所主板，本次公司公开发行新股的数量不超过 5,000万股，发行后总股本不超过20,000万股。
招股书显示，同庆楼主要从事餐饮服务，自成立以来，一直从事餐饮业务，在餐饮行业具有较高的知名度与影响力，公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号，2010年，同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表，入驻世博园，为来自全世界的游客及工作人员提供餐饮服务。
4、中国团餐市场规模达5500亿元
近日，《中国团餐行业供应链发展研究报告（2019）》发布。报告显示，我国团餐食材供应链市场规模已达到5500亿元。我国餐饮行业市场规模已超过4万亿元，其中团餐占据了30%市场份额。
5、百年老字号“陶陶居”引入战战略投资
近日，广州酒家发布关于签署合作框架协议的公告称，公司已与广州市食尚国味饮食管理有限公司、尹江波签署了《合作框架协议》，拟联合对公司全资子公司广州陶陶居食品有限公司增资。
根据协议规定，食尚国味和尹江波及其实际控制的、使用第11630024号及其他“陶陶居”注册商标经营餐馆的经营主体拟以现金及资产出资方式对陶陶居公司增资。增资完成后，上市公司持有陶陶居公司约55%股权，且仍为实控人与控股股东，合作方将合计持有陶陶居公司股权约45%。
6、上半年全国星级酒店增加35家，餐饮贡献四成营收
11月22日，文化和旅游部发布今年上半年全国星级饭店统计报告显示，截止6月30日，全国星级饭店总数为10284家，包括一星级73家，二星级1862家，三星级4961家，四星级2542家，五星级846家。
报告显示，上半年全国星级饭店营业收入为938.13亿元，其中餐饮收入为382.15亿元，占营业收入的40.74%，其次才是客房收入。
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