1.周黑鸭回应签特许经营商：只是租赁关系
6月27日，针对周黑鸭签订了一家华北特许经营商开放加盟的消息，周黑鸭客服在与相关部门确认后回复记者表示，此次加盟合作只是租赁关系。
此前，有消息称周黑鸭签订了一家华北的特许经营商，该经营商在交通枢纽拥有十几家门店。周黑鸭与该特许经营商仍就详细条款谈判中。具体的合作方式是，经营商提供场地和资本，周黑鸭提供经营，包括门店装修、店员培训、SAP系统、产品配送等。
对此，周黑鸭客服工作人员在与相关部门确认后对北京商报记者表示，周黑鸭依然坚持自营模式，不会放开加盟，与所谓的华北特许经营商是租赁关系，对方只是将场地租给周黑鸭。
2. “世界50佳餐厅”榜单揭晓，中国入选2家
日前，2019世界50佳餐厅（World's 50 Best Restaurants）榜单在新加坡发布。
其中，来自法国的Mirazur摘得“2019世界50佳餐厅”首位，丹麦餐厅Noma和Geranium名列前五，而中国餐厅（含港、澳、台地区）除了榜单中的常客Ultraviolet by Paul Pairet（去年位列24名，今年48名），位于香港的大班楼首次入选，位列41名。
3.最近韩国媒体发现，中国的麻辣烫在韩国越来越受欢迎
韩国电商平台数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。而麻辣烫在韩国的走红也意外地带动了中国啤酒在韩国的销量。
4. 黄子韬三里屯开餐厅，下一个人气餐厅来袭？
最近，在歌唱、影视、综艺领域内不断挑战自我的黄子韬，在餐饮界也拓展了新的业务线——在三里屯通盈中心投资了一家餐厅：好实鲜蟹煲。
6月28日，黄子韬现身好实鲜蟹煲的开业仪式，阐述了自己为什么要“卖”海鲜：希望把自己喜欢的食物分享给更多的人，于是开了好实鲜蟹煲。
5. 盒马要进军早餐市场，新业态将于7月在上海面市。
6月28日，物流行业专家黄刚在微博透露盒马的最新动作：推出全新的便利店Pick’n go。
Pick’n go由人工柜台和自提货柜组成，下单和收银主要靠盒马APP完成，操作间则以人工为主。自提柜提供的产品以早餐饮品、小食炸物为主。
这类门店定位并非盒马鲜生的自提点，而是单独的自提柜，比较理想的消费场景是消费者在地铁上下单，出地铁口路过pick’n go时直接扫码拿货。
6. 「宜家」卖餐饮卖到全球第六，最近又要开始送外卖了
宜家准备尝试送外卖了！宜家最近向El Confidencial确认了这一消息，虽然诸多细节尚不清楚，但是可以确定的是，这家家居巨头的外卖服务尝试将从巴黎开始。如果试点成功，宜家可能会在未来将这个想法带到西班牙和其他欧洲市场。
目前，宜家已成长为全球最大家具商，每年有近10亿顾客光顾宜家的门店。很多人可能还不知道，宜家也是全球第六大餐饮连锁。宜家的肉丸子算是餐厅的一道招牌菜，几乎来餐厅吃饭的人都不约而同地会选择它。
7. 7月1日起北京小食杂店不得现场制售，食品安全监管趋严
今年7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》将开始实施。
根据规定，北京市将对小规模生产经营活动将实施清单管理：小作坊不得生产加工区政府制定的食品品种目录以外的食品，不得仅对食品进行分装；小食杂店不得从事食品现场制售活动；食品摊贩不得经营冷荤凉菜、裱花蛋糕、散装熟食、婴幼儿配方食品等。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
