品牌介绍
菲滋餐饮连锁创立于2002年，现有菲滋、星贝壳、欢乐送等知名品牌，直营门店100+家，全面覆盖浙江省各城市，并以每年15家以上的开店速度稳步扩张。
菲滋，致力于将美味、快乐、感动给所有人，让菲滋走入寻常百姓家！
面临的挑战
●如何改善出餐慢、漏餐等问题？
●如何优化出餐数据分析的问题？
●如何节省顾客点餐时间？
●如何缩短顾客开发票的流程？
●如何拓展分销场景，增加营收？
解决方案
出品管理
1、留存出餐数据：菲滋后厨的每个制作工位都配备了KDS触摸屏，厨师点击屏幕即可完成传菜并打印小票，这使得系统能够记录下每道菜品的制作完成时间，以便进行精准分析。
2、效率提升14%：系统上线后，通过餐饮后台的超时统计表，我们可以清晰地看到效率的提升。从3月份到7月份，超时率从20%降到约6%，下降了14个百分点。
△菜品超时率优化前后对比
3、服务到位评价高：通过分析美团APP上的差评内容，也能明显感受到服务的改善，自2024年3月起，关于出餐问题的不良反馈几乎已经消失。
△菲滋-美团满分好评
营销与私域
1、手机扫码点餐：通过扫描桌面上的二维码，顾客可以迅速浏览菜单，挑选心仪的菜品，并轻松完成一键下单操作。
2、线上电子发票：菲滋全面采用电子发票系统，用餐结束后，顾客能够通过手机即时接收电子发票，省去了等待纸质发票打印的时间，既环保又提高了效率，同时便于财务管理。
3、会员标签：设立多维度的会员信息标签，菲滋利用数据分析对顾客群体进行细分，实现精准营销和及时唤醒。
△天财商龙会员标签分类
