学了这节精细化运营,你就明白为啥70%的餐企私域不赚钱

2024/09/04

有100W+的会员量,就算是有成功的私域池了吗?

在本次天财商龙“10大核心场景”系列课——“企业微信之精细化运营”课程中,天财商龙高级运营顾问杨雪老师,用一个生动的案例,为餐饮人讲清了什么是“私域的坑”,怎么做才能把私域流量的价值发挥出来。

从“很惨”的故事里-明确找到“超级顾客”的重要性

很多品牌做了一段私域之后,会反馈效果不好或投入成本持续升高。

‌以这家有200家门店的一家快餐品牌为例,在做小程序点餐时就做了企业微信的私域运营,在粉丝达到20万时,已经得到了很好的收益。

因此后来投入了30人团队和200万+的资金,但是私域达到100万时,人效并没有提升。

这里面的原因,主要是以下3个方面

1、疯狂加粉,加人越多越好,但粉丝不一定是认可自己品牌的顾客

2、只会群发广告,推优惠券,导致粉丝已经有了“优惠疲劳”

3、老板没耐心,只关注眼前利益

杨老师在这一部分中强调,粉丝与符合品牌定位的“会员”是不一样的。

因此,从搭建企微到开始扩张社群,最好以3个月为周期,先了解高频次复购的顾客有哪些特点和需求,然后定制这些顾客喜欢的活动,再扩张互动量和运营人员团队,才是有效的。

找到“超级顾客”-你需要5个标准和一张图

超级顾客的“三高”特征:累计消费金额高、平均客单价高、消费频次高。

找到“超级顾客”有两个方法:

1明确超级顾客的5个标准:

1、最直接的指标就是“会员等级”最高等级

2、在天财商龙会员营销管理系统里,按照累计消费总金额排名TOP100/200,参考会员总数的5%-10%

3、正餐业态,要重视“客单“更高的,可在TOP消费中按金额排名

4、快餐业态,要重视“消费频次”更高的,可在TOP消费中按次数排名

5、如果有粉丝、但没会员数据,先筛选出互动积极、分享欲强的顾客。

2绘制顾客九宫格分层图

(时间控制为半年或一年内的数据)

纵坐标:客人在一定时间内的平均消费金额,根据单均设计坐标点

横坐标:顾客在一定时间内的累计消费次数

运营支点-就是收集顾客喜好标签

在私域运营中,标签管理具有重要意义:

  • 提高转化率和流量通过给顾客打标签,餐企可以更好地匹配精准的顾客需求,设计适合的营销活动
  • 优化营销策略商家可以根据顾客的消费能力、‌偏好等标签,‌制定更为精准的营销策略和优惠活动,‌以吸引和留住顾客。‌

这里需要注意的是,门店一线人员要养成收集标签的习惯。

超级顾客-这样做精细化运营

1根据企业微信标签群发消息

在创建完标签组后,按照条件筛选客户,再编辑要发送的消息。这样,店长就能一键执行,发送给相应的顾客。

推荐常用标签:爱互动、回复积极、意见领袖、有预定需求、喜欢优惠等

2根据CRM自定义群组,圈人发券

这种场景下需要用到第三方插件——营食亿。

具体步骤如下:

①   筛选对应会员分组  创建扫码领券活动;

②   创建对应任务下发至各门店企微中;

③   门店收到任务点击执行即可 (通过 “群发助手”下发) 。

这种方式相对于传统的短信方式,成本更低,但企业微信会限制每周顾客接收的信息的条数,避免对顾客形成不好的体验。

3根据粉丝标签,1对1发券

券需要在天财商龙会员营销管理系统后台创建,创建之后可以直接点开会员页,给粉丝发券。这种方式更适合“千人千面”的发券。

一般情况下,这种方式由品牌内部的“福利官”完成,先由福利官加好友,再一对一发券,这样会形成统一管理。

如果餐饮品牌想由门店店长完成这项工作,需先在后台给店长开通相应的权限。

4根据各种粉丝属性拉不同的群

如果品牌粉丝中有对小红书、点评、抖音比较关注的粉丝,可以将他们单独拉群,完成任务可以给一些特殊福利,比如菜品免费吃等等。

如果您需要本次课程的详细讲义,可关注“天财商龙”官方微信,并回复“企微运营”获取下载链接。

 

 

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