不清楚餐饮数字化有多便捷？不知道餐饮数字化如何落地？还有疑问没有被解答？
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每期都会有数字化价值的详细攻略，有关于餐饮数字化的疑问，都可以在这里找到答案👇
餐饮行业常见问题基本都覆盖，有需要的朋友们赶紧收藏吧～
1、适用业态：
日料、中餐自助等
2、适用场景：
点餐场景
3、使用后效果：
👍单点、自助（放题）及多档位灵活切换；
👍提升顾客用餐体验，提高服务员工作效率；
👍“控”前厅，成本更好 “降” 。
4、场景痛点描述：
❶一般在这样业态中，可能存在单点和自助两种模式，以及多档位门票与相对应的不同自助菜品模式，那么传统点餐方式就难以区分自助or单点，服务员工作复杂，对员工业务熟练度要求高，老员工一旦离职，新员工很难快速/准确完成工作；
❷消费过程中，临时增加顾客或者门票升级以及单点模式切换到自助模式，加大了服务员的工作量，容易出现收银漏洞。
❸不同价格档位对应的可点选菜品不同，不仅服务员点餐工作量大，而且繁琐的操作导致顾客等待时间长，拉低用餐体验。
❹厨房无法区分单点和放题菜品，对于顾客来说放题时经常点很多，后厨无法区分直接上菜经常造成菜品浪费，餐厅成本过高，影响盈利。
5、天财商龙数字化方案：
❶分为单点、自助模式，档位价格，一目了然，便捷档位切换，便捷单点转放题（自助）
开台页面
❷放题（自助）模式根据所选档位显示对应的自助菜品，方便点餐操作；对所选菜品进行每单/全单校验， 防止超出品项限量，同时保证了菜品的出品速度
点餐页面
❸结算支持先支付模式和后支付模式
先支付模式：收取餐费后该客位结算不关台，直到客人离店才做关台操作
后支付模式：客人离店才收取餐费做最后的关台操作
结算页面
❹厨打单区分就餐模式，厨师根据就餐模式准备不同份量的菜品；对于放题顾客分批部分出餐，确保减少菜品浪费。
厨打单
6、客户案例：
客户名称：五禾铁板烧
项目背景：
日式风格自助餐，一般由服务员用平板进行点餐、服务员送餐，点餐方式包含自助、单点（套餐、零点）
客户关键需求和痛点：
单点转放题流程复杂，效率低
人工记忆就餐模式，易出错
单点菜品和放题菜品无法区分，造成成本浪费
解决方案：
天财商龙日料自助点餐解决方案
❶开台页面可选择就餐模式；
❷选择放题后展示所有门票信息；
❸可灵活切换单点转放题；
❹点餐页面根据就餐模式和档位展示对应菜品；
❺对所选菜品进行每单/全单校验，防止超出品项限量，保证菜品的出品速度；
❻同时支持单点模式后结算，放题模式先结算；
❼厨打单区分就餐模式，厨师根据就餐模式准备不同份量的菜品；
❽对于放题顾客分批部分出餐。
客户给到的反馈：
店长说：“单点顾客转成放题客户这个功能非常好，原来用二维火的平板，操作非常复杂，需要把单点的菜品退掉，在重新加自助的菜品。”
服务员周欣说：“平板开台可以记录顾客是放题的还是单点模式，非常方便，原来都是靠人工记忆哪桌客人是放题的客人，哪桌客人是单点的客人，经常会出现上错菜的情况。”
