便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(1416年)。“便宜坊”三字蕴含着“方便宜人，物超所值”的经营理念。
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多老字号品牌，建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，便宜坊集团拥有非遗项目10个，其中便宜坊焖炉烤鸭制作技艺等被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”;便宜坊是国家商务部认定的中华老字号。集团以“振兴中华老字号，创造精品便宜坊”为共同愿景。致力于传承发扬餐老字号品牌，走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路，提炼制作技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，为打造具有中国特色的餐饮文化企业,努力实现集团又好又快发展。
现便宜坊集团直营店和连锁店共31家门店，合作店2家，台湾合资公司1家等;加盟店29家，分布在北京、河北、天津、山西、山东等地。“八百年古都·六百年焖炉”，便宜坊秉承“便利人民宜室宜家”的经营理念，在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮，不断拓展现代经营方式，不断推进老字号企业健康、持续发展。积极适应新常态，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造新的业绩。
便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因烤制过程中鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被国家内贸局评定为“中华名菜”。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”获国家专利。2006年便宜坊被中国商务部首批认定为“中华老字号”。2008年便宜坊焖炉烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近六百年来，便宜坊逐渐形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色，注重美食与健康的融合，深受广大消费者的欢迎。
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