天财商龙整理出品——2020年第34期。
1、武汉首家茶颜悦色正式开业
12月1日消息，武汉首家茶颜悦色开业，一早门外已排起长队。据了解，一人限购四杯奶茶，早上六点已有人来排队。现场有多位外卖跑腿小哥，有的七点多过来排队，跑腿费一杯一百元。据悉除武汉天地店外，武汉国际广场店和金银潭永旺店也将在12月份开业。
2、贾国龙：西贝已决定上市，正在找合适时间
12月2日，西贝创始人贾国龙在首届中国餐饮品牌节期间接受新京报记者专访时表示，西贝已经决定上市，目前正在寻找合适的时间，选择资本投资西贝。
贾国龙表示，此前对于西贝有计划上市的传闻是真的。“这是疫情给我的触动，让我发现西贝自身的问题和现金流的问题。我们本来是备好了人力物力准备挣钱的，结果疫情来了，一切停下来了，我才发现要面对3个月、6个亿的工资，没有现金了。”他表示，此前确实说过西贝不上市，但是通过疫情，认识到了资本的实力和力量，要正确认识资本。“所以我改口了，如果有合适的时机，我们会选择资本投资西贝。”
3、商务部：将从五方面推动餐饮行业加快复苏
11月27日，商务部市场运行和消费促进司负责人王斌在国务院政策例行吹风会上表示，下一步，商务部将抓好五方面工作，推动餐饮行业加快复苏，健康发展。
一是指导督促餐饮行业落实好常态化疫情防控措施，营造安心用餐环境。
二是鼓励企业弘扬传统特色，创新提升菜品，推介优质特色饮食。
三是指导企业创新运营模式，推进线上线下融合，积极发展在线下单、无接触配送等餐饮消费新模式。
四是出台坚决制止餐饮浪费的政策举措，完善促进餐饮节约和绿色发展的标准体系，优化餐饮经营服务规范。
五是组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促消费活动，释放餐饮消费潜力，促进餐饮行业进一步恢复发展。
此前的11月16日，国家统计局发布数据显示，10月全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，这也是今年以来全国餐饮收入首次实现正增长。餐饮业回暖的势头正在保持延续。
这一次，商务部推出的弘扬特色菜、开展美食节、线上线下融合等举措更加有利于餐饮业回暖。餐饮人，加油！
4、天津出新规，餐饮经营者不得主动向消费者提供一次性餐具
11月30日，天津市市场监管委发布《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>有关工作的通知》。其中提到，餐饮经营者不得主动向消费者提供一次性餐具。包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀（刀具）四类。
5、全国90%以上进口冷链食品可追溯
近日，市场监管总局正全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。目前，全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行。接入全国平台试运行的9个省（市），冷链食品首站进口量占全国90%以上，基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯。
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