点餐系统中,哪些能实现自助点餐的功能?

2020/09/24

点餐系统的类型是比较多的,餐饮人对于点餐、收银工具的传统认识基本保持在电脑中安装软件,但随着整个行业对效率、成本提出了更高的要求,餐饮人开始寻找更高效、更适合自身的点餐模式,下面结合天财商龙点餐系统的工具方案,提供给大家一些点餐模式的设计思路,仅供参考。

1、手机点餐

店内:堂食点餐场景中,通过手机点餐(H5/小程序),可选择店内用餐与打包带走。

店外:店外点餐场景支持自媒体小程序外卖,顾客在家即可点餐,可选择外卖配送到家或到店自提,满足不同顾客需求;智能预订、排队预点餐,顾客排队过程中,在门店外即可进行预点,进店后直接下单,方便快捷,减少了顾客在座时长,提高翻台率。

2、自助点餐机

自助点餐机在快餐、食堂这类门店类使用较为广泛。使用流程为:顾客到店-自助点餐机设备-选择“在店用餐”或“打包带走”-点选菜品(可设置做法及规格、套餐等等)-点击结算-确认下单-选择支付方式-手机扫码支付即可。

3、平板点餐系统

平板点餐系统的自助模式,将服务员的点餐职能弱化,服务员只需上餐+收拾餐桌。整个点餐流程为:顾客进店落座后,通过平板点餐系统开启“自助模式”,享受“点餐+结算”零服务,同时,以往依赖服务员推荐、询问进行记录的“会员价”、“菜品做法”、“规格”、“估清”、“限量”等,都会在界面上进行清晰展现。点选菜品后,厨房将接到顾客的下单,用餐完毕,顾客也可以在平板打开账单,选择微信或支付宝结账即可。

4、特殊模式

这里说两种!

一种是称重式点餐模式,利用的工具是智能电子秤,顾客进店自选菜品,称重按斤来结算。

另一种是明档餐厅中经常看到的智能餐盘模式,设置明档区域,摆放店内菜品,每一道菜品都对应一个装有芯片的菜品牌,食客到店后可根据菜品牌进行自助点餐。即前台领取桌位牌及手提篮后,将选好的菜品牌放到手提篮中,点餐完毕后,再将菜品牌放到智能餐盘设备上。通过与天财商龙餐饮管理系统的对接,系统可自动读取智能餐盘设备上的菜品品项明细,并即刻完成下单,后厨接到厨打单后,便可以进行制作了。

天财商龙点餐系统,点餐零等待+结账零排队+自助下单,一切轻松搞定!这样的自助流程不仅大大缩短了顾客的等待时间,有效提升翻台率。同时,也可以最大限度确保服务员将精力用在为顾客提供用餐服务上,把服务打造成餐厅的名片。

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