简单列举处于不同阶段的餐饮企业在餐饮管理系统需求上的不同,供参考!查漏补缺、完善管理。如果你的企业已经迈入第二阶段,但第一阶段的信息化管理还未到位,应更加重视。
一、适合自身所处发展阶段的原则
1、单店经营
重点关注成本、库存、采购、菜品、团购、支付、厨政、预定、收银、卡券、外卖、会员等方面餐饮管理系统的布局。
2、连锁经营
重点关注数据、备货、标准、统一、内控、采购、成本、巡店、财务、配送、加工中心等方面餐饮管理系统的布局。
3、产业经营
重点关注食品安全、营运标准、生产、物流、KPI、价格、供应链OA、设备培训等方面餐饮管理系统的布局。
4、资本经营
重点关注电子商务、数据仓库、资产保护、媒体发布、金融、调研、投资BI等方面系统的布局。
二、可覆盖门店经营全场景化的原则
餐饮管理系统涉及到了餐饮企业从前厅到后厨、从员工绩效到财务数据、从门店到总部乃至供应商、从新客到忠诚客户的全过程。从这个角度来说:
01、前厅重点关注:引流和营销、服务、效率(减员和降劳动强度)、业绩;
02、后厨主要关注:效率 、降耗 、业绩;
03、财务主要关注:效率、准确性 、及时性;
04、总部主要关注:标准化 、统一性、支持和服务 、数据;
05、总经理主要关注 :决策数据、效率 、前瞻性;
布局餐饮管理系统的初衷,是为了提升服务和效率、控制成本、强化管理,在选择服务商时,关注品牌、产品体系、服务内容等,关注核心价值点,才会选到合适的系统。天财商龙深耕信息化领域20余年,致力于为餐饮企业提供一站式闭环整体解决方案。未来,天财商龙还将继续秉承品牌、联合、发展、共赢的理念不遗余力的搭建餐饮信息化生态体系,为中国餐饮赋能。