【新爆三】春节马上到,餐厅“勾引”顾客有大招!

2016/09/28

春节作为全年最大的节日,深刻影响着各个行业。从历史数据来看,餐饮行业在春节期间的消费量占全年总额的20%-30%。如何在这个火红的日子里,让餐厅与更多消费者联系起来,是需要及早着手的。当强联系建立,受益的将不止这一个节日、这一个年度。

吾享餐饮在春节前的1个月,发布众多全新功能,让您的餐厅可以迅速“勾引”大批客流,傲视火爆的春节市场,就这么简单!

券&圈

券:可发亦可领,全面激活消费动力

春节市场之所以能在全年消费市场中占据重要地位,就是因为庞大的消费量。一些平日不习惯外出用餐的消费者,也会在春节阖家出动。因此,从各个维度对触发消费行为,是十分必要的。

餐厅线下可发券有了更多玩法

此次更新的吾享餐饮在总部/门店的后台增加了有关代金券(已发券)的使用功能:

代金券多分类:类别券能限定不同可结算类别,比如:海鲜类、酒水类…

菜品券能限定不同的结算品项,比如:黑椒烤鱼、剁椒鱼头…

用券规则多选择:满用券,每次结算仅限用一次;

每满用券,可累计使用。

多种类的代金券、多样化的用券规则,让餐厅吸引顾客的方式也可以“花样繁多”!

顾客用微信在线上领券多了新途径

当然,只是发券是不够的,还要吸引顾客“自觉”领券,带动日后的多次消费!

全新增加的门店微信扫码领券、核销功能就很好的满足了促进消费的需求。这项功能,将领券二维码打印在结账单上,顾客扫描二维码即可领券,并在下次消费时使用。

圈:围魏救赵,圈出销量

如果说发券、领券让消费者直接感受到餐厅促进消费的“小心思”的话,那么,用菜品和折扣搭建起来的“营销圈”就显得“更有心计”了。

众所周知,最先出现的菜品被消费者选购的概率更高。所以,此次吾享餐饮在升级时,为微信餐厅中的菜品品项顺序增加了调整顺序的功能,让餐厅最想卖出的菜品最先出现在菜品推荐中。餐厅在吾享餐饮中用类别代码品项,即可轻松控制微信餐厅中的菜品类别和品项顺序。

比起优惠券,折扣是更能触动消费者购买欲望的,毕竟折扣可以“立即兑现”。为了对消费者形成360度的营销包围圈,此次更新,吾享餐饮在折扣(满减)活动方面也为餐厅做足了准备,总部/门店增加了2种满减方案。

满减方案:消费满指定金额即可减免固定金额,每次结算仅限使用一次;每满减方案:每消费满指定金额即可减免固定金额,每次结算可累积使用。

快&准

快:点餐、结算、菜品设置,全员加速中

点餐:使用联信点菜器的门店,现在可以实现选择常规套餐和快速加单的功能了!

现在,餐厅通过编辑常规套餐,可以进行套餐明细的替换。不仅如此,使用联信点菜器时,提交菜品可自动提示开台、开台时将自动跳转加单界面。

“全自动”的点菜器,让点餐更快速。

结算:小卖模式在加单界面增加了快速结算功能,当顾客使用现金付款时,收银员无需选择结算方式,点击“快速结算”按钮,即可完成结算操作。

菜品设置:还在从设置菜单中对菜品进行估清和限量设置吗?升级后的吾享餐饮已经可以让您免去这个步骤了!

长按鼠标左键,即可对菜品进行估清和限量设置了,保证餐厅在营业中随时修改菜品状态。

准:称重、结算、营业数据,每一项都要精确

称重:此次更新,吾享餐饮对门店增加了海鲜类品项的重新确认功能。在结算前,系统会提醒核对海鲜重量,如有差错,可进行修改,避免了因斤两问题造成的损失。

结算:据统计,在刚刚过去的圣诞节,有6成顾客选择了通过手机支付完成用餐结算。

吾享餐饮目前可以支持一码多用的手机微信餐厅,并针对这一功能在后台进行了全新的设计:

当顾客完成扫码点餐,在用餐完毕后进行支付时,可以通过扫描二维码获取对应客位的账单进行查看与支付,支付时可以支持微信餐厅的会员价和满立减优惠活动。

为了避免在线支付过程中,店内人员对台位进行影响账务的操作,吾享餐饮增加了“自动锁定”功能。即,顾客在通过微信餐厅拉取账单进入支付流程时,吾享餐饮后台会自动锁定对应客位,防止误操作。当然,如果确实需要进行修改等操作,也可以在进行确定解锁的操作后,继续相关操作。

支付结束后,系统还可以自动结账、打印结账单!

营业数据:新增的清除营业数据的功能,保证了总部对指定门店营业数据的精准管控。

举个栗子:门店在正式营业前的练习数据,总部可以进行清除。

怎么样,又能促进营销、又能辅助管理,这样的吾享餐饮,您的餐厅是不是也想拥有呢?

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM供应链管理系统,产品包括收银软件、厨房管理、智能点餐系统、库房管理、会员管理系统、供应链管理系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,打造智慧餐饮,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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