做不好预订,就错过了一种创收新玩儿法!

2017/08/08

当互联网在餐厅营销中占据越来越大的影响力,门店似乎只能承担起“房租成本高”的资金消耗者角色。其实,门店对于企业的创收,也是具有很高价值的。

此次,吾享餐饮的预订功能,就为餐饮企业带来了因门店而增收的全新方法!

创收第一步:让顾客感到“有地位”

顾客致电餐厅预订用餐,并不只是单纯“以礼相待”就能体现餐厅服务优秀的。毕竟,基本的礼貌用语是各家餐厅都在培训的。想让自家餐厅迅速脱颖而出,你需要一些特殊的方法。

吾享餐饮预订功能为餐厅会员订制了内容丰富的“个性档案”:

(1)会员姓名及来电电话;

(2)会员生日提醒(包含临近天数智能显示);

(3)会员消费频次与消费能力;

(4)会员要求及兴趣爱好;

(5)会员标签。

系统会将来电号码与以上的预留信息进行匹配,在顾客来电时为服务员与其沟通提供辅助,让顾客有“订制服务”的优越体验。

创收第二步:让顾客感到“够高效”

在询问顾客预订时间、用餐人数、客位要求后,要做到的就是尽快精准提供可预订客位,顾客等待时间越短,体验度越高。

对此,吾享餐饮也设置了专门的“高效”突破:

系统显示常用桌位

如果来电顾客是餐厅的老顾客,有良好的预订习惯,并且消费人数稳订,预订人员可直接通过系统提供的常用客位、结合预订图完成快速推荐。

客位标签快速订位

当出现顾客常用的客位被他人预订的情况时,预订人员可以根据来电顾客的“客位标签”迅速符合顾客习惯的其他桌位。

预订图纵览全貌

对于需要特殊客位的顾客,当预订时间出现冲突时,预订人员可以根据预订图快速找到可预订时间,推荐客户改变预订时间。

创收第三步:让顾客感到“很细心”

想要与众不同,就要锦上添花。

时间、桌位的快速预订是提升顾客体验的重要基础,但是,想要顾客有独特的用餐体验,就需要更细心的关注顾客需求,比如:他的用餐类型。在其到餐厅之前准备一些适合的桌饰,不仅能让预订的顾客为餐厅点赞,更会赢得同行人员的一致赞赏!

请注意!!当预订人员选好“预订类型”的之后,一张完整的预订单就完成了!因为预订时间、预订客位等页面中的关键信息都系统已经默认填写完毕!

怎么样?吾享餐饮这次的预订功能是不是高效又独特呢?既帮助了餐厅规范了预订流程,又为餐厅的门店营销增加了砝码!这么省时省力又赚钱的功能,如果你已经动心了,就赶快行动吧!

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM供应链管理系统,产品包括收银软件、厨房管理、智能点餐系统、库房管理、会员管理系统、供应链管理系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,打造智慧餐饮,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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