痛点1：供货商送错货、漏送货、少送货、多送货...供货问题屡见不鲜，降低效率，影响门店出品时间，餐厅经营苦不堪言。
痛点2：各个门店发送给供货商的订货单据五花八门、格式不一，供货商管理起来举步维艰。
痛点3：平日问题堆积如山，对账现场只剩无休止的扯皮...
总结一下，导致这些痛点原因有三：
1、系统数据的管理缺失；
2、手工记账，管理复杂；
3、系统化管理工具不完善；
天财商龙优质合作伙伴——青岛双合园，针对这一问题，采用库存管理系统+供货商EDI管理模式，全面实现门店报货与供货商直送的采购闭环流程。解放供货商，解放会计人员，门店报货请求不再是“读天书”式的手工单，也不再通过微信、电话、发传真...今天，就来解读一下青岛双合园的采购闭环的5步管控。
青岛双合园成立于2001年,公司位于美丽的中国海滨城市青岛，以经营特色水饺、私房菜和海鲜菜品为主的品牌餐饮企业。 十多年来，双合园共设了9家连锁直营餐厅，遍布青岛市内各区。 始终坚持“原汁原味、诚信服务”的经营理念。
双合园品质与口味的保障是什么？靠的正是新鲜的食材与标准化的采购流程。
1、供货商一站式注册，与餐企实现一键绑定
供货商通过手机端关注【风行供货商EDI】公众账号，注册并一键获取登录账号。
继而，已注册成功的供货商分别以短信、微信、邮箱等方式，将账号推送给餐饮企业，便完成供货商EDI与库存管理系统的对接。这样一来，供货商通过手机端便能随时随地、及时接收餐饮企业的采购、补货订单，提高效率的同时，也能规避传统模式下单纯依靠人工电话记录导致的错漏情况的发生，供货商EDI的应用确保了采购单据处理的准确度。
2、打造无纸化报货流程，形成餐企与供货商之间的闭环通路
餐企在库存管理系统中下订单，发单给供货商EDI，供货商通过手机端确认订单，实现“有订单采购”。相比传统订货流程，无纸化发单确保报货信息与库存管理系统信息的一致性，减少报货错误的发生。供货商通过手机接收到各门店统一格式的订货单，方便备货，同时减少发货错误。
3、单据清晰，采购送货有保障
供货商通过手机端可直接将单据发送到已捆绑的邮箱，并打印纸质单据作为采购及送货清单，方便配送过程中货品的清点，避免少送货、送错货情况的发生。
供货商可通过下载邮件附件获取核对单据，该数据为测试数据
4、规范化单据管理，验收、对账无懈可击
到货后，门店验收供货商直送的品项，将供货商打印的单据依次做好留存管理；供货商同时保留相关单据，为对账管理提供可靠的依据。
供货商打印真实单据
5、减少二次录单，提升门店入库效率
门店可直接按照供货商确认过的送货单进行入库，减少了门店照单二次录入的麻烦，提高了数据准确性，方便之后的对账管理。
总结一下，采购闭环5步管控流程的优势：
①方便餐饮企业准确、快速、无纸化向供货商报货，减少报货错误。
②方便供货商统一接单、备货，减少发货错误。
③方便餐饮企业验货，减少照单抄录入库的二次录入，减少入库错误。
④方便供货商与餐企合账，双方系统数据一致，减少对账错误。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮系统产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库存管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
