作为一个拥有近20年发展历程的传统中餐品牌，宝轩渔府经历了餐饮行业点餐系统应用方式的每一次迭代。从最初的手写单到点菜宝的应用，再从触摸屏点餐到最新的智慧餐厅，站在行业的视角，宝轩于点餐模式上的每一次进阶都迎合了当时竞争市场的需求，同时也映射整个餐饮信息化的发展轨迹。天财商龙作为推动餐饮行业信息化进程的中坚力量，20年来，见证行业每一次应用革新。
需求匹配，智慧餐厅应运而生
手写单时代，点餐方式很亲民，互联网因素很少，食客为满足饱腹的刚需，对体验的感知几乎为零；点菜宝和触摸屏点餐时代，对信息化点餐系统产品的依赖程度逐渐提高，伴随外出就餐“消费热”的需求增长，对运营成本及效率提出较高要求，食客消费感知增强。智慧餐厅应用落地，正是缩减餐厅整体运营成本、提升效率、优化食客消费体验的综合解决方案。
全面布局扫码点餐，颠覆传统中餐模式
宝轩渔府目前八家店面，全面上线智慧餐厅解决方案，根据运营数据统计，系统上线一周后，扫码点餐单数占比堂食总单数64%，大幅简化服务员工作流程，为餐厅减少一名服务人员。
简单计算一下，应用扫码点餐，用餐高峰期，顾客从点餐、下单、就餐、结算直至离店，每桌可节约用餐时间20min，整体用餐效率提高近30%，按照桌均用餐时间50min来结算，用餐高峰期，餐厅可多服务15张桌位。同时，每天按照两个高峰市，桌均消费200元来计算，餐厅每天可增收6000元，全年增收约220W。
此外，从节约的人力成本角度，按照天津本地4000元/月的服务雇佣成本计算，全年至少可为餐厅节约人力成本支出48000元，这都将作为餐厅经营纯利留存下来。
数据支撑，助力餐企持久盈利
智慧餐饮解决方案于餐饮企业的价值还在于，经过阶段性运营方案的执行，借助数据拆解与分析，为方案的优化提供可靠的数据支撑。即对如何提高方案落地执行力，推进会员量稳定提升；健全服务考核机制，确保消费满意度；保证点餐、支付效率，提高用餐高峰期翻台率等等一系列运营方案进行完善，最终真正帮助餐厅实现提升客流、优化服务、提高效率、持久性盈利的管理目标。
天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年，是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统，产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等，适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。
