解决了10万+餐企的痛点后,它又成了行业爆点!

2018/05/07

餐饮行业在近40年时间里经历了2次革命,第一次革命让中国餐饮业迈进了标准化的时代,而现在正在进行的第二次革命是新技术与新模式的竞争。

5月3日-6日,由花椒学院主办的2018花椒大会在哈尔滨举办,天财商龙作为餐饮信息化一站式闭环解决方案供应商应邀参会,参会的3万余观众对商龙提出的门店及连锁管理、智慧餐厅、会员营销、供应链管理等专业化方案给予了高度肯定。

门店及连锁管理,让系统成为高性价比的投资

前厅顾客行为的记录及有针对性的营销管理,包含绩效、漏洞管理在内的门店运营管理,通过日报、收银统计、评价等多维度数据分析进行的决策管理,这些都是企业自身无法完成的,因为打通内部管理和运营效率需要触及众多员工的实际利益,标准化的系统永远是最好的执行工具。从这个角度上说,门店及连锁管理系统越早引入企业越好,等到规模庞大了再做标准化管理,产生的阻力就会更大、内耗也就更大。所以,门店及连锁管理系统不是企业投入运营管理的成本,而是一种高性价比,能够产生“回报预期”的投资。

智慧餐厅,不止节省30%服务员

门店运营效率低、人难招、流失率高,人工成本不断上涨已经成为餐饮企业的普遍痛点。对于大众餐饮来说,采用新的互联网技术手段,通过预订,排队,预点餐/点餐,结账,收集评价,转化会员等关键服务流程上的服务模式转变,提升前厅运营和服务效率,节省服务成本已经成为必然趋势。

根据吾享智慧餐厅从后台随机抽取的数据作为样本进行统计的结果显示:

每店每年可节省服务时间9万分钟,减少服务员30%;每节省一个服务员的成本是4万元,节省纸质菜单综合成本5475元;通过翻台率提升,实现增收13万元/店/年;每年新增1万会员,全年拉动增收41万元。所以提高效率、降低成本、提升体验、盈利增收,这4项餐企永恒关注的焦点都可以通过智慧餐厅解决方案较好实现。

会员营销,从“吸粉”到会员“找上门”的转变

会员营销是现代餐饮业竞争的重要领域。但是如何更好的设计营销活动成为很多餐厅亟需解决的痛点。如果没有专业的运营人员,企业掌握了再精准的顾客画像却还是无从下手。

天财商龙餐饮会员管理系统就瓦解了餐饮企业在会员营销上存在的痛点。首先,标签化的信息记录方式帮助餐企掌握精准的顾客画像,也为日后精准的标签化匹配营销打下基础。其次,天财商龙会员管理营销系统提供的营销模板能够满足不同经营状况下的餐厅的营销需求,让餐厅摆脱“冥思苦想”搞活动的状态。

当然,如果配合天财商龙智慧餐厅产品使用,会员的发展速度是传统的4-5倍,二者形成的“服务即会员”的闭环将顺利帮助企业实现从吸粉”到会员“找上门”的转变。

供应链管理,降本只是第一步

越来越多的餐饮企业已经认识到了供应链管理的重要性,但是,供应链发展到现在,降本已经成为了它的“基础功能”。天财商龙供应链管理解决方案不仅能够帮助餐饮企业实现成本管控的目标,而且具备时下最先进的“网状供应链”扩张能力。即一家餐饮企业发展到一定规模的时候,就应把自己打造成为“供应商”,在为自己的门店服务的同时为更多的餐饮企业服务,赚取更多的利润。

天财商龙,集成20年餐饮信息化领域先进经验,用服务10万余家餐饮企业的专业和承诺,为2018花椒大会注入了不同凡响的信息化力量!也为东北餐饮崛起注入力量!

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统,产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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