餐饮要闻 | 外卖大战再升级,餐饮行业洗牌是常态?...

2018/10/22

1. 创始人股份冻结,股市停牌,一年外卖7个亿的金百万遇“劫”了!

要说老北京烤鸭的招牌,那无非是全聚德和金百万。前者早已称霸多年,而金百万作为后起之秀,用平价打破全聚德的垄断,得以在烤鸭餐饮行业里安身立命。2017年更是成功在新三板挂牌,成为餐饮界数一数二的佼佼者。

最近金百万被爆出,加盟店出现改名、会员储值卡无法退钱,甚至因未披露2018年半年报被暂停股票交易的情况。此外,值得注意的是,除了加盟店撤资,多年前的一场股权官司也导致金百万及其管理子公司被冻结、创始人邓超名下银行存款1960万元或被查封,这与金百万被停牌不无关系。

2. 崔永元开了家面馆成网红!

在中国传媒大学北苑餐厅的二层,崔永元开了一家叫做“崔永元真面”的面馆。据报道,崔永元有个专属的餐饮团队,从2003年开始,无论是他拍摄电影《传奇》还是《重走长征路》,这个“炊事班”一直随行。“崔永元真面”即是由这个餐饮团队打造。

该餐厅以面条为主,并由崔永元题写“崔永元真面”牌匾,另摆放两台液晶屏幕播放崔永元经典纪录片作品。

3. 百度外卖正式更名为“饿了么星选”

10月15日,百度外卖正式更名为“饿了么星选”,其APP也采用了新的标识。据其官方介绍,饿了么星选是饿了么旗下严选商家和美食、秉持用户体验至上的高端外卖及生活服务平台。

百度外卖于去年8月被饿了么以42亿人民币(约合6.36亿美元)的价格收购。交易完成后,百度外卖成为饿了么的全资子公司,百度外卖仍以独立的品牌和运营体系发展,包括管理层在内的人员架构保持不变。此次交易后,百度成为饿了么的股东之一,外卖平台“三分天下”的市场格局也由此被打破。 

4. 天财商龙餐饮管理系统V7新版发布

在冗长的餐厅管理链条上,如何把多个点上的效率提升汇聚成一个效率总量?这个问题是店长乃至餐饮经营者不停思考的。此次天财商龙餐饮管理系统V7.0带来了涉及前厅运营的多项更新,为餐厅的管理和运营带来了更多监控角度和运营方式,这些新功能定将会为餐厅带来新的活力!

5. 外卖战升级,饿了么联合口碑成立本地生活服务公司

日前阿里正式宣布饿了么与口碑合并,二者将成立本地生活服务公司,阿里巴巴集团合伙人王磊将出任该公司总裁,向阿里巴巴集团CEO兼董事局主席张勇汇报,同时兼任饿了么CEO。

对此,张勇在内部信中表示,此前这两大业务围绕餐饮,分别聚焦在外卖、到店两个主要场景,目前二者一起在675个城市服务350万商家,合并后将共同在本地生活服务平台上发力,这也是阿里对大消费领域布局的重要里程碑。

 

天津市神州商龙科技股份有限公司是专为连锁餐饮企业提供餐饮信息化整体解决方案及管理咨询服务的高新技术企业。产品品牌“天财商龙”创立于1998年,是国内具有深厚行业底蕴的餐饮信息化品牌。目前公司拥有互联网SaaS技术三大餐饮软件产品线——智能POS餐饮管理系统、CRM客户关系管理系统、SCM餐饮供应链系统,产品包括餐饮收银软件管理、厨房管理、智能扫码点餐系统、库房管理、餐饮会员管理系统、餐饮供应链系统、移动扫码点餐支付、微信智慧餐厅等,适用于不同规模、各种业态的餐饮企业。

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