在家常菜赛道，“坚守区域特色”与“升级顾客体验”的深度融合，是品牌突破增长瓶颈、赢得复购的关键。
2018 年成立的来菜湖北头牌藕汤，自创立起便以 “为顾客提供有温度的用餐体验” 为核心，凭借招牌藕汤精准覆盖家庭客群、学生及职场人群三大群体，全国布局 27 家直营门店并斩获大众点评必吃榜认证，成为区域头部湖北菜品牌的代表。
随着消费需求不断升级，来菜发现：传统运营模式下的会员服务已无法满足品牌想要匹配顾客对个性化、精细化体验的期待，因此，以 “提升顾客体验” 为出发点，推动会员体系升级，成为来菜实现经营升维的核心选择。
项目背景与痛点剖析
伴随门店版图扩张，来菜对 “顾客体验” 的追求愈发深入，但传统运营模式的短板逐渐凸显：会员体系粗放、私域触达缺失、积分运营低效等问题，导致顾客难以获得持续、优质的体验，甚至出现会员沉睡、复购下滑的情况。
来菜湖北头牌藕汤
为彻底解决这些问题，2020 年 7 月，来菜明确以“顾客体验”为核心目标，选择与天财商龙深度合作，打造 “会员私域数字化运营” 体系。
这一合作不仅打通了会员拉新、留存、转化全链路，更通过精细化运营让每一个服务环节都围绕 “顾客体验” 展开，最终构建起品牌专属的私域流量池，为湖北菜品牌以体验驱动的数字化转型提供了可复制的参考路径。
项目痛点剖析：
• 会员体系难支撑体验需求：如何解决会员沉睡率高、高价值用户个性化体验难满足、月度复购率低迷的难题，让会员服务匹配顾客期待。
• 私域触达弱断裂体验链路：如何解决营销渠道单一，难以实时传递品牌活动与福利，导致顾客体验断层、感知不足的难题。
• 积分运营失衡削弱体验感：如何解决用户对积分价值感知弱、品牌积分负债高，降低顾客体验获得感、削弱消费动力的难题。
• 决策缺数据难优化体验：如何解决数据孤岛难以支撑营销决策，企业想针对性提升会员体验却缺乏详细数据支撑的难题。
数字化解决方案与成效
为什么选择天财商龙？
天财商龙深耕餐饮数字化领域多年，其核心优势在于 “以顾客体验为导向” 的解决方案设计，能精准匹配来菜的会员升级目标。
针对餐饮企业 “会员基数大、需求差异化强、私域运营难” 等特性，天财商龙研发的餐饮会员系统覆盖了会员体系搭建、企微私域运营、积分商城优化。
不仅能满足来菜 “快速落地、无需定制” 的核心需求，更能通过精细化功能设置，确保每一项会员服务都能落地到 “提升顾客体验” 上，同时提供及时响应的本地化服务，保障系统稳定运行与体验提升效果。
会员体系升级，“分层权益”匹配顾客差异化体验
解决方案亮点：
会员权益分层：转型前，来菜会员仅通过 “充值送赠金” 回馈顾客，无等级权益区分，高价值用户的个性化体验需求难以满足。合作后，双方共同搭建会员体系 3.0，划分小银藕、小金藕、黑金、钻石藕等 5 个卡型，设置差异化升级门槛与权益，从基础优惠到专属服务，让不同消费层级的顾客都能感受到 “被重视”
精准运营触达：通过 天财商龙餐饮会员系统筛选 “有券未使用”“近 1 年消费 1-1000 元” 等人群，推送专属升级礼券，例如 V1 升 V2 活动持续 250 天，累计完成 1.9 万会员升级，日均升级 75 人，让每一位会员都能收到契合自身需求的体验邀约。
转型成效：
• 会员规模大幅增长：月均新增会员从 3.5 万 + 人提升至 9 万 + 人，年度会员充值超 3000 万元，充值订单从年 5 万 + 笔增至 19 万+笔；
• 消费占比稳步提升：会员消费占比从 50%+ 提升至 60%+，高价值会员复购率提升 1-2%，用户生命周期价值显著提高；
• 礼券转化效果突出：升级礼券核销率达 30%，带动营收 120 万 + 元，会员消费粘性显著增强。
私域生态搭建，打造 “全链路链接”
解决方案亮点：
转型前，来菜主要依赖线下门店与大众点评触达顾客，效率低、覆盖窄，难以持续传递体验价值。
合作后，天财商龙助力来菜构建 “企微 + 小程序 + 社群” 的私域闭环，让顾客在每一个触点都能感受到连贯的优质体验：
• 企微沉淀+社群高频互动：在扫码点餐提交页设置企微好友添加入口，结合 “注册会员赠礼” 引导顾客添加，同时搭建 100 + 门店企微社群，开展 “每日签到得代金券”“每周三抽霸王餐”“口令红包” 等互动活动，以高频、有趣的互动拉近与顾客距离，提升体验粘性。
△ 引流与互动相得益彰
扫码点餐小程序做体验载体：整合会员等级、储值、积分商城、学生认证等入口到点餐小程序，同步关联公众号模板消息，实时推送 “券到期提醒”“新品上线”，增强用户互动频次，让顾客无需额外操作就能获取关键信息，体验更便捷、更贴心。
转型成效：
消息触达更精准：小程序模板消息打开率达 25%，有效降低会员沉睡率，唤醒 “沉睡 3 个月以上” 会员超 5000 人，确保顾客不错失优惠体验，同时也有效提升门店收入。
积分运营优化，提升顾客“获得感”
解决方案亮点：
积分是来菜传递体验温度的重要载体，但过往单一的兑换产品让顾客难以感受到积分价值，体验获得感不足。本次优化升级围绕 “让积分成为体验亮点” 展开：
• 丰富的兑换产品+社群联动：在积分商城增加了星巴克 50 元代金券、SK-II 产品、盒马鲜生电子卡等大牌商品兑换，同时保留菜品券、品牌周边兑换，进一步为顾客提供更丰富的选择，同时在社群开展 “500 积分兑 100 枚游戏币”“许愿池选品” 等活动，邀请顾客投票决定积分商城上新品类，让顾客从 “被动接受” 变为 “主动参与”，体验感大幅提升。
转型成效：
• 积分消耗率显著提升：积分使用率从 2.5% 提升至超过17%；
• 顾客感知增强：积分兑换参与人数日均超 200 人，“积分兑大牌” 成为顾客主动传播的话题点，间接带动新会员注册。
从来菜的转型路径可见，区域餐饮品牌想要实现体验与增长的双赢，核心在于 “以顾客体验为出发点”—— 围绕这一核心，通过 “会员分层激活、私域高效触达、积分价值转化” 三大精细化会员场景，选择适配的数字化解决方案，就能有效破解 “用户留存难、私域转化低” 的痛点。
未来，随着来菜的高速发展，天财商龙将继续以数据驱动的精细化运营服务，助力品牌在规模扩张的同时，持续升级顾客体验，实现 “体验领先、增长稳健” 的双赢目标，进一步巩固来菜的湖北菜头部品牌地位。
