四窑洞餐饮，是扎根于陕西榆林市的知名正餐品牌，以浓郁的陕北风情和地道宴席体验为核心竞争力。这家拥有3家直营门店、单店体量达2000平米的品牌，不仅荣登大众点评热门榜榜首，更通过窑洞式装修、陕北民间艺术展示，成为传递陕北文化的重要窗口，凭借地道的口味与独特的文化体验，在当地正餐市场积累了深厚的顾客基础，是区域内兼具美食品质与文化属性的知名正餐品牌。
在数字化浪潮席卷餐饮业的当下，数字化转型已成为正餐品牌突破运营瓶颈、提升核心竞争力的关键路径。为此，品牌选择与天财商龙携手，开启数字化转型征程，旨在以科技赋能，破解运营痛点，打造陕北特色正餐数字化运营新标杆。
项目背景与痛点剖析
四窑洞餐饮自创立以来，始终坚守陕北特色餐饮定位，凭借优质的菜品与服务，客流量稳步增长，门店员工团队也随之扩大。然而，随着业务规模的扩张，传统的人工运营与管理模式已难以适配品牌发展需求，尤其是在绩效提成核算与会员管理方面，诸多痛点严重制约了运营效率与顾客体验提升，数字化转型迫在眉睫。
项目痛点剖析：
会员体系缺失：如何构建一个全面的会员系统，实现会员的有效管理和精准营销？
营销工具匮乏：如何利用数字化手段，组织有效的营销活动，提升顾客粘性和品牌忠诚度？
绩效提成统计低效：如何优化绩效提成统计流程，确保数据的准确性和及时性，激发员工积极性？
数字化解决方案与成效
为什么选择天财商龙？
正是基于天财商龙在正餐业态丰富的行业经验与专业的数字化服务能力。天财商龙深耕餐饮数字化领域多年，对正餐业态的运营模式、管理痛点有着深刻的理解，尤其在绩效提成场景与会员管理方面，具备全面的产品解决方案。
其不仅能针对正餐品牌复杂的绩效提成规则，提供精准的数字化核算系统，还能凭借成熟的餐饮会员系统，助力品牌实现会员精细化运营。同时，天财商龙在正餐业态的众多成功案例，以及对行业需求的快速响应能力，让四窑洞餐饮坚信，选择天财商龙，能为品牌数字化转型提供专业、可靠的支持，有效破解运营痛点。
绩效提成精细化管理，激活员工动力与会员价值
解决方案亮点：
绩效规则数字化配置：天财商龙为四窑洞餐饮设计的绩效提成解决方案，支持根据品牌不同岗位（如厨师、服务员、收银员）、不同菜品类别、不同消费场景（如散客消费、会员消费），灵活配置绩效提成规则。
△ 后台设置储值提成
系统可自动识别员工所属岗位、服务的订单信息，按照预设规则精准计算提成，无需人工逐一统计，避免了人为计算误差，确保提成核算的公平、透明。
餐饮会员系统深度融合：绩效方案与天财商龙CRM餐饮会员系统无缝对接，当会员产生消费时，不仅能自动记录会员消费金额、消费偏好等数据，还能根据会员消费情况，为服务该会员的员工计算相应的会员专属提成。
△ 储值选择员工
同时，通过餐饮会员系统，品牌可针对会员推出积分兑换、专属优惠等活动，员工在推动会员参与活动、提升会员复购时，也能获得额外绩效奖励，形成 “员工主动服务会员，会员消费反哺员工绩效” 的良性循环。
△ 会员权益活动
实时数据可视化呈现：系统配备绩效数据大屏，员工可实时查看个人当日、当月的绩效提成进度，管理层则能清晰掌握各岗位、各门店的绩效整体情况。
同时，系统还能自动生成绩效分析报表，包括不同岗位提成排名、高提成菜品 TOP10、会员消费带动提成增长数据等，为管理层调整绩效策略、优化菜品结构、制定会员运营方案提供数据支撑，充分体现天财商龙解决方案的专业性与数据驱动价值。
△ 实时查看储值提成数据
转型成效：
绩效核算效率显著提升：相较于传统人工核算方式，数字化系统实现了绩效提成的自动计算与统计，核算时间缩短 80% 以上，避免了人工统计可能出现的错算、漏算问题，员工对绩效提成结果的认可度大幅提高，内部争议减少，员工工作积极性显著增强。
会员运营成效凸显：借助与绩效提成挂钩的天财商龙CRM餐饮会员系统，员工主动服务会员、推荐会员活动的意识明显提升，上线后会员储值笔数增长9倍，复购人数平均增长3倍。同时，通过会员数据的精准记录与分析，品牌能更精准地把握会员需求，推出的会员专属菜品、优惠活动更受青睐，会员满意度持续提升。
管理决策更具科学性：实时的绩效数据与详细的分析报表，让管理层能够及时发现运营中的问题与机会。例如，通过高提成菜品数据，可加大该类菜品的推广力度；通过会员消费带动提成增长的数据，可进一步优化会员激励政策。数字化数据支撑让管理决策不再依赖经验，更具科学性与针对性，推动品牌整体运营效能提升。
四窑洞餐饮的数字化转型，是一次从绩效管理切入、以会员运营为目标的深度实践。它不仅解决了传统餐饮管理中的痛点，在效率、信任、资金沉淀三个维度体现出真实价值，更成功打造了“好吃不贵家乡菜，宴席聚会全家宴”的品牌形象，进一步巩固了其在榆林市餐饮界的领先地位。
未来，四窑洞餐饮还将进一步拓展数字化餐饮的服务边界，实现传统正餐企业在数字时代实现跨越式增长。
