餐饮信息化时代，餐饮市场不断更新换代，关注行业风向，掌握餐饮新动态，天财商龙为您整理一周餐饮要闻。
1. 国庆假期全国零售和餐饮企业销售额达1.52万亿元
据商务部监测，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元，比去年同期增长8.5%。中国银联发布的数据显示，在餐饮消费方面，今年“十一”黄金周前6天，餐饮类消费金额同比增长40.3%。
婚宴、亲朋聚餐、在线订餐成为国庆假期餐饮市场主角，大众化、特色化餐饮备受青睐。老字号餐饮、特色网红餐厅人气火爆，北京部分老字号餐厅销售额比平日增长1倍左右；长沙网红龙虾店店面从5000平方米扩大到2万平方米。在线餐饮平台数据显示，国庆假期超过百万名游客在全国重点景区点外卖。黄金周期间，重庆、青海、湖北、四川、江苏等地重点监测餐饮企业营业收入同比分别增长17.0%、16.3%、15.7%、14.0%和11.3%。
内容来源：新华社
2. 星巴克、喜茶、瑞幸等众多品牌抢占北京大兴国际机场
9月25日，北京大兴国际机场正式投入运营，随着机场的正式投入运营，星巴克、瑞幸和喜茶的首批门店也正式开业。
据人民网消息，星巴克将在北京大兴国际机场内开设10家门店。9月25日，包括1家高端臻选店在内的4家门店正式开业迎客，其余门店将随着大兴机场的运营规划逐步开业。
同一时间，瑞幸咖啡位于机场内2F西南指廊国内隔离区内门店、2F国内抵港大厅门店、3F国内值机大厅门店同时开业，提供大师咖啡、小鹿茶、鲜榨果蔬汁、健康轻食等多品类。
同时，喜茶大兴机场门店也顺利开业。喜茶相关负责人表示，让更多人品尝喜茶是喜茶布局门店的逻辑重点，而机场店是喜茶门店布局中的重要一环。
3. 麦当劳“跟风”人造肉产品，加拿大门店已开始试点
麦当劳自10月1日开始，在加拿大的28家门店试点推出植物人造肉汉堡产品，售价6.49加元（折合人民币约35元），为期12周。
麦当劳的这款新汉堡由Beyond Meat作为肉饼供应商，名为“P.L.T.”——即汉堡内配菜植物人造肉（Plant）、生菜（Lettuce）、番茄（Tomato）的缩写。“我们一直在研发人造肉汉堡的配方，现在终于准备好上市聆听消费者的反馈了，”麦当劳全球菜单策略副总裁Ann Wahlgren在公告中表示。
内容来源：综合新闻
4. 海底捞文创周边组团亮相
海底捞设计了多款文创周边产品，包含自制环保袋、清风袖套、嗨锅便利贴、平板电脑保护壳和印象手帐本，将海底捞元素融入生活的多方面，让消费者成为「火锅潮人」。目前该系列周边产品已上线海底捞微商城，9月下旬已陆续登陆全国门店。
5. 盒马全量上线饿了么，阿里零售策略再升级
9月12日，饿了么口碑与盒马鲜生共同宣布：全国21城超过150家盒马门店将于当月全量上线饿了么平台。用户通过饿了么可以获得与“盒区房”（指盒马鲜生门店周边3公里内的房子）相同的服务，即商品30分钟送货。
盒马与饿了么口碑相关负责人表示，随着双方生态协同的进一步深入，包括零售品类、配送和消费者个性化服务等各方面，饿了么口碑和盒马都将继续创新造风，让城市生活更美好，更便利。与此同时，饿了么口碑着力打造的本地生活服务数字化体系，藉由盒马的加入，也将深化融合至更多生活场景，不断拓展服务能力。
6. 快手推出“美食家计划”，提供价值超10亿元流量扶持
近日，快手宣布推出“美食家计划”，全年提供总价值10亿元的流量，聚焦美食领域优质创作者和内容扶持。
快手同时宣布两个月来已投入价值12亿元以上的流量扶持优质创作者成长，据统计，其20多个内容领域创作者粉丝量增长了15%。面对抖音的强大压力，快手需要在某些内容上寻求突破，美食是其中之一。
7. 苏宁正式收购家乐福中国
亿欧9月27日早间消息，苏宁易购发布公告称，已经完成收购家乐福中国的股权交割手续。这意味着，家乐福中国正式进入苏宁时代。6月23日，苏宁易购公告称拟以现金48亿元等值欧元收购家乐福中国80%股份。
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