五条友烧烤
五条友烧烤,广西烧烤界天花板,凭新颖的装修风格、酷炫新潮的现场氛围以及新式烧烤文化和美食迅速在广西首府南宁、柳州、桂林火爆出圈。
面临的挑战
● 传统点餐耗时较长,易出错且缺乏对顾客信息的收集
● 前厅后厨信息传递存在延迟与误差
● 会员体系与营销活动有待进一步完善,对顾客激励不足
数字化转型效果
● 智慧点餐简化流程,收集数据精准营销
● 后厨智能出品对接前台,出品效率高
● 优化会员体系,实现定制化营销,促进销售转化
详细方案
菜品营销
自主点餐提效,数据驱动营销
1、扫码点餐:顾客通过自主扫码点餐,简化了服务员的人工点餐流程,不仅显著节省了顾客与服务员的时间,尤其在用餐高峰期,更能够迅速且准确地处理订单,从而大幅提升餐厅的整体运营效率。
2、数据收集:收集顾客点餐数据,涵盖菜品偏好、消费时段等关键信息,这些数据与CRM会员管理系统深度融合,以便提供更精准的服务和营销。
这一模式不仅有效降低人力成本,同时减少人工点餐可能产生的错误,进一步降低餐厅运营成本。
△ 智能点餐
出品管理
智能对接前厅,后厨高效出品
1、后厨智能出品:智能出品系统无缝对接餐厅前台的POS点餐系统,一旦接收到顾客订单,后厨KDS显示屏便会即时展现订单信息,各岗位无需等待传统的厨打小票,即可迅速着手配菜、制菜等环节,从而极大地提升了厨房的出品效率。
△ 后厨智能出品KDS显示屏
营销与私域
智能调度后厨,确保高效出品
1、优化会员体系:精准分类会员群体,实施定制化营销活动推送,显著提升营销效率与质量;深度挖掘会员数据,精准捕捉营销契机,有力推动销售转化率的攀升。
2、营销拓客:借助社群互动加深顾客与品牌情感链接,提升品牌好感度;营造积极的社群购物氛围,促进销售转化;依据顾客需求洞察,实现产品或服务的个性化推送。
△ 社群营销
3、积分商城:顾客通过消费累积积分兑换丰富商品,激发更多消费行为;多样化兑换选项及品牌周边商品,保持顾客兴趣与品牌关注,增强品牌忠诚度。
△ 积分商城
4、学生专享:聚焦学生群体,提供专属产品与优惠,有效吸引庞大学生消费群体;以优质体验为基石,培养并转化学生群体为品牌的长期忠实客户。
△ 大学生专属权益