智慧餐厅、后厨管理、会员营销等最新正餐解决方案

2024/12/23

何為川——北京海淀大悦城店

起步川渝,遍布全国。何為川自6月在光环店全球首发以来,陆续在成都光环、温江,北京海淀大悦城等地开启新门店,宛如一颗颗璀璨新星在餐饮版图中熠熠生辉。

特别是北京首店——海淀大悦城何為川,不仅延续了川渝地区的传统风味,更融入了现代科技元素,打造了智能化的就餐体验。

不鸣则已,一鸣惊人”,这是创始人郭琦先生对于何為川品牌的期许。

在何為川的品牌塑造中,坚持秉承“守正而兴”的理念,从选材到烹饪,都严格把关,同时,注重顾客用餐体验的提升。

以巴蜀诗句为词、山水为画,将每一道菜肴都赋予独特的巴蜀韵味,让食客在品尝美食的同时,也能感受到那份厚重的巴蜀文化。

以传统川菜为根基,融合现代创新,运用了一系列餐饮数字化的工具与体系,致力于为顾客提供地道且不失新意的美食体验。

从智能点餐系统到在线预订服务,从高效后厨管理到集团供应链,每一个细节都透露着何為川对于提升顾客就餐体验的不懈追求。

在服务方面,何為川采用智能预订系统,实现了对客户数据的统一管理,通过对预订历史、偏好和反馈,确保每一位客户都能得到个性化的服务体验,避免了顾客流失,增强忠诚度。

天财商龙智能预订系统

摒弃老式纸质预订统计方式后,现在无论是门店管理者还是员工,都可以通过线上平台轻松地进行统一查询,大大提高了工作效率和数据处理的准确性。

天财商龙智能预订系统

另外,何為川积极拓展多渠道营销策略,根据顾客的消费习惯和偏好,推送个性化的优惠信息,有效增加了门店的预订量。

为了打造智慧餐厅,何為川引入了电子发票系统,简化了顾客的开票流程,节约时间。同时提升前厅服务人员的工作效率,有效提高了翻台率。

此外,何為川与美团、大众点评等主流公域平台实现了对接,通过统一的验券入口,为顾客提供了一码核销的便捷服务。

聚合验券

顾客无需区分平台,即可自动下单并结算,这不仅提高了门店的运营效率,也增强了财务人员账务稽核的准确性。

何為川特别重视会员营销,通过企业微信等私域流量平台,构建了与顾客的直接沟通桥梁

通过定期推送菜品更新、节日活动和会员专属优惠,何為川成功地提升了顾客的复购率和品牌忠诚度。

私域营销互动

借助企业微信,何為川能够快速响应顾客的反馈和建议,及时调整服务策略,进一步优化顾客体验。

天财商龙智能出品解决方案的上线,确保了何為川从开业之初就拥有稳定的菜品供应。

作为一个迅速崛起的品牌,何為川对上菜速度的精确控制避免了因上菜速度慢而产生的任何负面评价,这一成就绝非易事

后厨通过可视化屏幕将前厅销售场景与后厨制作场景相连接,准确掌握每桌的上菜状态、时间和超时情况,从而更好地调配后厨资源,提升生产效率。

智能出品KDS传菜屏

通过对比上线第二周与第一周的数据,运营效率得到显著提升,实现了后厨与前厅服务的高效协同,保持了后厨工作的井然有序。

上线一周效果显著

何為川拥有现代化中央厨房,严格执行各项SOP操作标准,为100余家门店提供统一标准的各类产品,确保各门店的产品安全和美味。

天财商龙的供应链解决方案助力其实现线上优化采购流程和中央仓库配送等多项业务。

该平台实现了订单处理、接单、发货及退货的采购业务全流程闭环管理,提高了与供应商间的沟通效率,缩短了业务处理周期。

采购流程优化

手机端

连锁配送功能的加入,更是提高了门店与供货商之间的协同效率,降低了供应链成本。另外,通过生成的多维报表,品牌能更精准地进行经营决策。

在餐饮业竞争日益激烈的今天,何為川凭借其智能化的运营模式和对传统文化的传承创新,成功地在市场中脱颖而出。

不仅展现了其在餐饮领域的强劲实力,也为消费者提供了更多体验巴蜀美食文化的机会。

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