近日，天财商龙百城论坛在长沙圆满举办。近500名餐饮创始人及管理者与天财商龙携手探寻餐饮数字化进阶之道！
天财商龙百城论坛 长沙站
用数据看懂行业
餐饮圈内也流传着这样一种说法，只要你的餐饮品牌在长沙能开好，那么在全国各地也就没有问题；种种迹象，从侧面也阐述了长沙餐饮的领先与优秀实力。那么，站在行业前端的长沙餐饮，又会以怎样的视角解读行业发展呢？
本次活动开场，天财商龙CEO孙洪霞从外部政策、经济形势以及市场变化等多个角度阐释了餐饮行业现状及未来的机遇。
天财商龙CEO 孙洪霞
洪霞总指出，人口增速放缓、老龄化加剧的问题，大幅削弱了人口红利。
同时，消费者对“花钱”这件事更加谨慎，外出就餐频次不变的情况下，高质量、高性价比的餐厅则更有可能成为第一选择。
因此，如何争取更多的客流，如何在控制成本的情况下，提升菜品品质、服务水平、盈利能力，是餐饮企业需要不断突破的。
多家知名餐企代表参会
如何抓住营销复购的核心？
如今，餐饮企业已经越来越重视“流量”，但是如何让“流量”成为“留量”，并产生价值，则是需要在数字化上下功夫的。
郑州站上，天财商龙华中商户运营中心负责人张文呈就从公域和私域的关系入手，解答了流量带动销量的完整价值链。
天财商龙华中商户运营中心负责人 张文呈
在公域方面，除了美团大众点评生态，腾讯、支付宝、抖音生态、小红书生态、华为鸿蒙生态等正在成为重要的流量来源地。
当公域流量沉淀后，天财商龙聚合小程序、企业微信、积分商城、会员体系、评价管理、VIP客户关怀、自营外卖等等私域营销则可以实现价值深挖。
与会来宾认可分享内容
3步落地数字化经营
数字化转型关键在落地。
本次活动中，天财商龙正餐运营总监于松峣将数字化经营落地分解为3步，为与会来宾建立起数字化运营格局。
天财商龙正餐运营总监 于松峣
数字化经营落地，本质上就是用数据把业务表达出来。在落地过程中，业务环节涉及流程提效、体系执行、经营优化3个方面，对应到数据方面，分别是数据完整、数据准确、数据决策。
数字化实践心得
本次会议，舟山高佳庄副总经理费丽丽莅临现场，并结合高佳庄多年来数字化建设的实践，向与会来宾分享了企业的数字化经营心得。
高佳庄副总经理 费丽丽
费总指出：信息资本本身并不会创造价值，只有与企业已选定的战略配合起来才能创造价值，而选定哪些内部流程，又取决于如何更好地满足客户的需求。
从数字支付到公私域联动
支付宝作为数字支付的领军企业，在郑州和榆林的会议中，也为当地餐饮企业带来诸多领先的营销工具。
比如，在支付宝为餐饮企业带来的专属方案中，不仅有以用户动线（购前、）为主轴的公域、私域联动，也有根据新店开业、新品上市等关键节点设计的营销玩法。支付宝沉淀多年的数以亿计的用户，可以高效助力餐饮企业实现公域流量的私域沉淀，同时支付宝领先的技术能力，也更有助于餐饮企业获得优质客源，比如基于顾客当时所在位置周边3-5公里的LBS流量包，可以有效帮助新店引流。
支付宝数字生态湖南区域负责人 肖蓉
“每个企业都值得被数字化重构一遍”。未来，天财商龙将携“数字化之光”点亮华夏大地上的更多城市，践行“助力餐饮行业发展”的企业誓言！
