近日，天财商龙百城论坛分别在天津和深圳两座城市顺利举办。
百城论坛——天津站
百城论坛——深圳站
论坛以“数字化之光”为主题，邀请了众多业界翘楚、专家学者和行业大咖，共同探讨餐饮行业的新趋势与新变革。
百城论坛天津站&深圳站分享嘉宾
数字化时代企业需要被重构
两场论坛上，天财商龙CEO孙洪霞从行业大数据和趋势入手，分享了餐饮企业数字化经营观。
天财商龙CEO孙洪霞
她表示：餐饮消费的“K形时代”（消费两极化）到来，价格下探与品质上⾏。企业要练好内功，迎接⾼质量发展，坚守本质的降本提效。
孙总指出，数字化满足企业在不同发展阶段的管理诉求，数字化作为一项复杂的体系性工程，其覆盖顾客运营、门店模型、精益生产、供应链、数字化经营5个环节，涉及营销、品牌、营运、厨政、财务/IT等多个业务部门。
数字化不仅仅是业务流程的优化与节点的提效，更是能够将企业价值观及创始人思想落地的重要载体。
用数据赋能私域
天财商龙天津商户运营中心负责人杨雪和广深商户运营中心负责人李夏在各自会场上分别从不同的角度，对餐饮行业的私域发展趋势进行了深入的分析。
天财商龙天津商户运营中心负责人杨雪
杨雪指出，餐企通过数字化建设来加强会员分析、提升会员体验的需求变得日益迫切。
通过全域运营提升前端消费的竞争力，首先需要解决不同平台之间数据割裂的问题，让会员管理、营销方式统一口径，在完善会员画像的同时，实现针对会员的精细化管理，从而提升会员体验。
并强调，用私域整合数据，再用数据反过来为私域乃至整个企业赋能，才是企业做私域的目标。
天财商龙广深商户运营中心负责人李夏
李夏则为大家展示了腾讯、支付宝、美团大众点评生态、抖音生态、小红书生态、华为鸿蒙生态等一系列的公域流量资源案例。
详细解读了天财商龙聚合小程序、企业微信、积分商城、会员体系、评价管理、VIP客户关怀、自营外卖等等私域营销玩法的底层逻辑。
他表示，流量补充是公域触达，品牌私域则为了体系搭建，数据诊断负责分析决策，营销玩法才能为企业增加营收。
用私域收集数据，做好数据分析，科学制定营销策略，就是走在了数字化的正确道路上。
实现公域向私域的流量沉淀
支付宝作为数字支付的领军企业，已经从一个支付工具，成长为数字互联开放平台。
天津站&深圳站两场百城论坛也分别邀请到支付宝数字餐饮与生态总经理刘炎火及南区总经理陈琳为双城的餐饮企业带来诸多领先的思想和工具。
支付宝数字餐饮与生态总经理刘炎火
支付宝数字餐饮与生态南区总经理陈琳
不仅展现了支付宝从【数字支付】到【数字互联开放平台】的经典历程，更有以用户动线为主轴的公域、私域联动，也有根据新店开业、新品上市等关键节点设计的营销玩法。
他们表示，支付宝数以亿计的用户，可以高效助力餐饮企业实现公域流量的私域沉淀，同时支付宝领先的技术能力，也更有助于餐饮企业获得优质客源。
未来支付宝也将持续开放更多公域运营能力，与商家共享增长红利！
掌握“利润”的主动权
天财商龙正餐运营中心运营经理魏朝阳
天财商龙正餐运营中心运营经理魏朝阳以“系统助力实现利润掌控”为主题，为大家详细阐述了“体验与利润设计系统”在餐饮企业中的重要作用。
魏朝阳指出，利润都是设计出来的，优质的用户体验是吸引和留住顾客的关键因素。
天财商龙从“体验与利润设计”的角度出发，帮助企业进行科学的经营策略制定。
包括菜品成本管控、点单结构设计、出品结构设计以及通过数字化的方式为顾客提供更优质的服务和体验，从而提升顾客的满意度和忠诚度，实现企业利润的增长。
面对未来数字化转型的战略重点，天财商龙“数字化之光”将持续点亮，以数字化引领驱动行业发展，助力餐饮行业迈向新的辉煌！
