近日，由中国烹饪协会、汾阳市人民政府主办的“2023中国菜’艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节”在汾阳隆重举行。天财商龙作为业内知名的数字化解决方案提供商，受邀参加了此次文化节的行业高峰论坛，同时将服务了10万+餐饮企业的天财商龙连锁餐饮数字化整体闭环解决方案带到现场。
论坛现场座无虚席
天财商龙
运营动线，以数字化重构
本次“2023中国餐饮业发展峰会”，天财商龙高级运营顾问张妍，以“餐饮数字化运营动线的设计重构”为主题，进行了分享。
天财商龙高级运营顾问 张妍
企业经营离不开对市场环境的判断。因此，张妍首先从不同维度解读了目前的餐饮市场环境。
比如，虽然市场整体向好，但消费力尚未达到预期。流量上升的同时，人均却在下降。同时，大量离职青年、新中产扮演起了“餐饮接盘侠”的角色，知名连锁品牌则纷纷加快布局。
综上所述，餐饮市场的竞争格局正在不断升维，对餐饮企业经营提出了更高要求。
张妍分享市场环境大数据
餐饮数字化是能够沉淀在经营各个环节的。在从市场竞争中突围时，数字化是经营者可靠的工具。
比如，通过数字化工具将传统的以门店为核心的经营模式，转变为线上线下“双主场”模式。
张妍分享市场突围方法
在数字化建设方面，张妍指出，成功的数字化建设，需要企业及所有参与者经历从认知到掌握数字化能力，再到形成体系，并善用工具的过程。
当这个过程得到完整落地，便是经营体系的重构之时，而在营销拓客、成本管控、经营决策等各个方面，都将同时实现升级！
数字化升级
体验、利润与组织效率的革新
本次文化节，天财商龙也将深耕行业25年总结出的连锁餐饮数字化整体闭环解决方案带到了现场。
这套贯穿餐饮营销、成本、管理全链路的数字化体系，以追求“极致体验”、攫取利润最大化、组织效率革命为核心。
覆盖餐厅经营的各个环节：在营销环节上，包含引流、触达、体验提升和运营提效等，在成本管控方面，涉及后厨提效、绩效管理、供应链管理等，在经营决策方面，则是以全域经营、生态在线为核心的大数据运营管理体系。
因此，天财商龙连锁餐饮数字化整体闭环解决方案在文化节现场受到了餐饮从业者的高度关注。毕竟在数字化时代，单一环节的提升不足以实现的。
此次文化节，协会与地方政府都希望“中国菜”能够有更广阔的未来，天财商龙作为餐饮行业的参与者，也将专注于助力中国餐饮行业发展，持续探索“中国菜”的数字化实践路径！
想通过数字化实现效率提升的老板，赶紧联系我们吧~
