会员管理系统的正确用法!餐饮行业营销体系

2021/12/14

会员管理系统也叫做顾客关系管理系统,它不仅是营销工具,更是管理工具。

营销方面,辅助餐饮行业会员体系的成功运行

要设计一套完整的会员体系,一般都需要遵循至少3个流程:用户分层—>设计权益—>规则制定。用户分层,即定义用户分层的标准,并以此进行用户分层,更适用于等级会员;设计权益,即基于分层用户的诉求,设计每层会员的会员权益福利是什么;制定规则,即如果是等级会员,需要设计升降级规则,如果是付费会员,则需要制定定价策略。 

天财商龙会员管理系统目前支持多维度的升降级规则,比如累计消费金额、次数、储值金额,勋章升级,付费升级,不同的升级路径可以是“或”与“且”的关系。不过,也有越来越多的企业选择双轨制,所谓双轨制,就是付费模式与等级会员并存。等级会员的门槛更高,适合维系高等级顾客。而对数量更广大且有高品质要求的腰部顾客群体,如果也想享受高等级顾客的权益时,只需付费购买即可。这样一来,企业不仅同时满足了头部和腰部顾客群,也能通过付费会员提升收入,一举两得。针对不同的业态和客群,您可以选择适合自己品牌的升级路径。比如勋章升级,它更适合顾客群年轻化,菜品数量不多的时尚品牌。 

设计完会员体系后,我们要在各个环节补充营销活动不断去刺激顾客复购。营销活动多样化可以满足品牌在各个环节的活动样式,让顾客体验到新鲜感。

活动里我们最常用的就是券、储值、积分。举个例子,饮品第二杯半价、随机代金券可以支持到0.1元、小吃类任选1件减10元,这些都是餐饮企业活动常用的,券的有效期、使用门槛、与其他优惠方式互斥规则,自动核销,在天财商龙会员管理系统中都是可以实现的。

除了多样的营销活动外,会员管理系统还是智能、精准营销的利器,为了让老板分析数据更简单,快速做决策,关键数据报表可视化呈现,无需复杂的人工操作。 

为了满足更精细化的运营,我们也可以通过标签去管理顾客,形成更具体和精准的用户画像,帮助餐企未来经营有参考。那么如何去收集顾客的喜好,又如何给不同人推送他喜欢的活动呢? 

1、标签:目前标签支持系统自带标签和自定义标签两大类。在系统默认标签中又分为基础属性标签、消费能力标签和菜品口味标签,是根据品牌预设的参数自动给客人贴上的,比如沉睡会员、高价值会员、麻辣口味(菜品设置);自定义标签,是由服务员在门店服务过程中,看到客人的特殊需求记录下来的,这需要门店有收集的意识,也需要便捷的操作(移动pos、收银台)。现在最常用的工具就是完善资料奖励活动了,虽然小程序可以帮助我们快速转化顾客为会员,但是信息是不完善的,例如生日信息,那我们可以通过完善资料奖励的活动引导顾客主动去完善信息,基于此,您就可以让顾客自己选择匹配的标签。 

2、标签收集后,我们就可以针对不同标签客群进行精准的活动推送了。精细化的运营离不开数字的支持和驱动,在传统营销模式下,您是无法将顾客数字化,也无法自动和智能的实现“千人千面”的营销效果的。

管理方面,规避风险、维护顾客利益

因为我们的营销活动非常多,用券、储值都是属于顾客的利益,因此,顾客财产的管理也十分重要。在天财商龙会员管理系统后台有消费预警模块,比如我们之前经常会发现员工盗刷顾客的会员卡以此套现,您可以设置每天消费3次以上自动预警,触发短信发到您管理层的手机端,如果真的出现这种情况,我们可及时处理和规避。

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