餐饮行业使用扫码点餐的好处

2021/10/22

1、提高人员效率

传统使用人工点餐时会出现:点餐时间长、下单时间长,高峰结账时间长,在用餐高峰期时容易出现“人员瓶颈”,使顾客满意度降低,大大提高顾客投诉的概率。而扫码点餐一桌一码,顾客下单,订单自动同步到前台与后厨,省掉很多中间人员沟通的环节。

2、降低经营成本

纸质菜单成本:传统点餐方式离不开纸质菜单的使用和制作,且属于是“易耗品”每年支出成本较大,传统方式无法优化和提升,而使用扫码点餐功能,通过系统后台,菜品信息随时更新,售罄信息一键标注,避免顾客能点、后厨食材售罄的尴尬,很容易给顾客产生不好的印象。

人员成本:点餐和收银员为固定安排岗位,且为了保证顾客满意度的情况下人员配置必须齐全,而使用扫码点餐,顾客自助化程度高,人员“走位”相对自由,可安排更多的个性化服务。

3、加强品牌曝光

纸质菜单仅仅只是功能性消耗产品,但是无法在点餐的过程中植入门店的营销活动并触达到顾客,而使用扫码点餐,可将店内活动信息一键置顶,菜品上新、促销活动、会员特权等。

4、提升顾客满意度

传统方式的用餐场景中(排队、点餐、结账)时若出现人力瓶颈则需要顾客进行等待,大大降低了顾客的用餐体验感,从而降级了顾客的顾客满意度。

5、拉动会员数据

传统加入会员的方式只能在“收银台”进行操作,且需要顾客填写资料(手机号、验证码等),流程复杂、依靠人工效果不佳、流量小,而使用扫码点餐,将会员入驻方式扩宽到线上线下全场景中,会员信息高触达、高转化。

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