天财商龙餐饮管理系统V7.0升级 | 这些新功能正在提升运营效率

2021/07/20

天财商龙餐饮管理系统V7.0(以下简称餐饮7)目前已经覆盖了包括中餐、快餐、简餐、西餐、烧烤等在内的餐饮主流业态,此次餐饮7产品带来56项全新功能和33项功能优化,为餐饮企业的门店运营提升助力。

亮点功能

1、POS-席数功能优化

解决宴席就餐过程中部分桌台单独再加单的场景。

(1)优化后,系统设置-营业设置-开台设置中【启用席数功能】选项,不再生效,将席数作为标准功能显示在开台页面,默认显示1。

(2)增加系统设置-营业设置-加单设置【加单时已选品项自动乘席数】选项,默认不勾选,即不自动乘席数。

(3)加单增加2级功能:乘席数。同时增加系统使用权限、按钮自定义设置。

(4)新建排菜单、排菜单列表、排菜单打印、选择排菜单下单,以上4处【桌数】调整为【席数】。

2、POS-前台修改服务费支持按比例修改

解决前台营业临时调整服务费收费比例的场景。

(1)前台营业-结算-服务费收取页面,增加调整服务费收费比例的功能。收费比例仅用于计算服务费金额,最终以服务费金额为准。

(2)系统需要将调整后的比例存储下来,本次账单结算前,一直有效(点击确认时保存)。

(3)同步修改团队服务费,分别设置每个客位的服务费。

备注:当团队中某一个客位的服务费收取方式不是按比例授权时,不允许修改比例。

3、POS-多规格品项估清、限量显示优化

解决前台多规格品项中所有规格都估清后,需点开多规格选择弹窗才显示全部规格已估清的场景。

(1)前台营业多规格品项中全部规格都设置了估清,该品项在品项上显示“估清”标识,且不允许操作。

(2)前台营业多规格品项中任意一个规格设置了限量,该品项上显示限量标识,并不显示具体限售数量,允许点击并弹出规格选择框。

4、POS-占用客位可以显示预订人手机号码

解决在占用状态下可以显示预订人手机号(联系电话)的场景。

(1)系统设置-界面设置-客位框自定义,新增【联系电话】字段,用于自定义设置。

(2)客位自定义框每个格子中最多显示4个汉字,即8个字符,因此我们选择显示4个星号+手机号后四位。

注:预订状态是没有字符限制的,可以显示手机号前3位+4个星号+手机号后四位。

5、厨房管理-厨房控菜支持客位模式

大型中餐,整桌均为叫起的情况较多,传统后厨用纸质看板人工标记,以记录前厅客位状态变化,为更好的满足超大型中餐关心客位状态的需求,控菜屏增加此模式。

(1)在菜品模式基础上增加客位模式,适应多场景;

(2)支持叫起、起菜、预定等状态变色提醒,通过颜色显示,醒目方便;

(3)支持客位框行列自定义,应对不同电视大小和客位多少不一的客户;

(4)支持弹幕提醒和语音提醒,提醒双管控,防止后厨人员漏掉关键信息。

6、厨房管理-新增停菜功能

适用场景:

场景一:客人到店起菜,此时由于好多菜品是半成品的菜,制作做快了,不能一次性全给上桌,此时需要后厨暂停出餐;

场景二:服务员下单选择上菜方式时本来应该是叫起,结果下单时选择了即起,此时可以操作停菜防止后厨制作。

价值点:支持停菜状态自定义底色,可以通过颜色进行醒目提醒;方便对于上菜速度的管控,提升客户满意度。

7、厨房管理-按单模式显示优化

适用场景:

(1)元素太多,挤占页面,同时重点不突出;

(2)菜品名称和做法显示不全;整单备注每个菜均显示,显示重复;套餐显示不能区分;

(3)显示字体太小;显示订单数量太少。

价值点:显示元素自定义,可以满足不同的客户需求;支持字体大小,客位框行列自定义,可以根据分辨率不同,自定义选择;做法和名称均支持换行,解决显示不全的问题,同时优化套餐显示样式。

8、厨房管理-标准模式显示优化

基于现有页面,对界面交互及显示内容进行优化,增强易用性。

价值点:

(1)撤销页面的优化:页面变大,增加页码显示;

(2)客位维度:右侧菜品明细可同时显示已传和未传的菜品信息,方便查看;

(3)右侧菜品明细处显示元素支持自定义显示;目前所显示可自定义的元素包括:下单时间、制作时长、点餐员、做法。

9、厨房管理-泳道模式新增部分传配菜功能

中餐、烧烤业态的客户使用泳道模式时,当一个客位一次下单多个相同的品项时,品项可合并,防止页面被一个菜品占据全部位置,看不到其他品项,也可提升传菜效率。

10、POS-餐饮程序支持验证酒店协议单位(天馨)

使用场景:

酒店餐饮对接业务:

01、酒店的不同协议单位,通常会设置相应的专属优惠;

02、部分协议单位的客人,不使用挂协议单位(转AR结算)的方式结算,但仍需要享受对应的专属优惠;

03、酒店方在统计协议单位的消费数据时,这一类客人的数据也需要加以统计(以前只能统计转AR账结算的顾客)。

价值亮点:协议单位的顾客在结算时会自动执行设置好的打折方案;拓宽了酒店餐饮对接业务-协议单位的功能。

11、POS-【报表中心】非收入金额计入优惠

使用场景:部分企业财务无“非收入金额”的概念,将非收入金额按优惠计算。该类企业的财务在统计优惠金额时,需要按“优惠金额+非收入金额”方式二次加工计算。

解决方案:

(1)增加支付优惠,指代原非收入金额;

(2)增加“非收入计入优惠”勾选,控制非收入是否计入优惠;

(3)勾选后,纯收金额变更为实收金额;

(4)193支持品项销售统计、经营指标时段统计、制作方法统计、套餐销售统计、套餐明细组合统计共5张报表;

(5)打印时手动调整打印模板。

12、POS-人民币多次支付

使用场景:

(1)餐吧:餐吧酒吧业态为先支付场景,客人在店消费期间存在同桌内多位客人多次点单结算的情况,一桌每个人可以轮番消费;

(2)门店使用人民币或自定义现金结算时,需要支持多次支付功能;

(3)支持现金类型支付方式支持多次支付;且现金类型支付方式支付后默认预结。

13、POS-自定义密码规则

使用场景:大型连锁企业、上市企业,审计部门要求总部的密码规则需要符合要求,可以灵活设置多种密码规则组合。

解决方案:

(1)密码复杂度自定义设置:位数、组合;是否包含用户代码或用户名称;

(2)有效期自定义设置;

(3)重复性自定义校验:更改密码重复性;输入错误锁定账户;

(4)集团管理员密码不受限制。

14、POS-押金管理-使用押金规则优化

使用场景:

(1)可撤销押金与客位的关联:食尚订、客必得、易订预订的团队桌位押金,可以根据需要调整客位关联;押金单误关联客位后,可以撤销;押金存在系统中,可后续使用;

(2)可以直接使用未关联桌位的押金。

解决方案:

(1)押金管理,增加[取消关联]功能;

(2)押金结算界面优化,增加日期、押金信息查询;

(3)支持使用未关联客位的押金单结算,使用结算后自动关联桌位。

15、IOS平板-会员详细信息查看、标签编辑

使用场景:高端餐饮和小众餐饮,服务员在平板上会对会员进行标签查看和编辑,这样可以让顾客自定义顾客特征,按照特定标签进行筛选分析,从而实现会员的个性化服务和精细化营销。

解决方案:

(1)会员登录的会员基本信息处新增【更多】按钮;更多按钮受系统权限的控制;

(2) 点击【更多】按钮后可查询会员的详细信息和打标签,只做服务员模式服务员登录入口。 

额不足时自动从微信扣除,缩短结算流程,提高高峰期结算效率;同时用户只需要出示一次付款码即可完成会员识别-会员抵扣-微信支付的整个流程。

16、IOS、安卓平板-继续点餐、结算返回到客位列表

使用场景:平板“结算”成功后和“继续点餐”下单成功后返回到客位列表页面。

解决方案:

(1) 总部系统设置-平板点餐中增加“结算成功后停留在客位列表页面”和“继续点餐下单成功后停留在客位列表页面”设置;设置默认不勾选;

(2)平板根据后台设置返回不同的页面。

17、IOS平板-智能推荐菜

食客在确认账单时,在平板上增加建议性销售,即在确认账单界面弹出推荐菜品的界面,商家根据推荐的菜品,可以展现自己品牌的主打产品,也可促进客户消费。

18、自助点餐机-对接自助餐模式

使用场景:自助餐吧台设置收银系统,门口摆放自助点餐机时,自助点餐机显示门票品项,食客到店后自助选择门票,自动结算(门票+押金),自助点餐机自动打印结账单和押金单。食客凭结账单入场,凭押金单在收银台的押金管理退押金。

解决方案:自助点餐机对接系统设置-自助餐模式设置自助餐开关及押金设置;支持会员卡和付款码两种结算方式,会员卡只能支付门票费用,押金不允许会员卡支付,只能微信/支付宝付款码支付。

19、智慧商街-对接顶尖PSX1(30DDS)电子秤

推荐设备:商米T1、T2、商米T1mini、T2mini

电子秤型号:顶尖PSX1(30DDS)

20、智慧商街-适配佳博标签GP2120TF打印机,标签打印纸40*30

 

21、员工绩效-支持异店员工出品绩效

绩效2.0支持服务区域提成,点餐提成,出品提成。

连锁集团经常会有员工进行跨店工作的情况。例如:员工张三在A店工作,门店B就餐繁忙,需要张三去临时支持B店的工作。这样就存在员工跨店工作,要统计绩效数据的场景。

通过此功能可以解决员工跨店服务的绩效统计问题。目前支持出品提成的跨店统计。

22、POS-报表中心-客位品项销售统计报表

餐饮品项报表支持销售,排行,对比等统计。可按照客位来查询品项信息。对不同客位的品项销售进行分析。

23、扫码付-支持美大支付

前台二维码结算,桌边付,预结单二维码三种业务支持美大支付。

24、移动银台-支持多次支付

适用场景:酒吧等业态加完单后需要单次结算不关台,并且使用线上支付的情况较多,且发生退单后可以结算方式部分退款。

解决方案:后台开启多次支付的设置后,可使用多个线上结算方式、人民币,并且可设置支付金额,同时返位结算后可不删除结算方式。

25、移动银台-会员详细信息查看、标签编辑

适用场景:服务员在为食客服务时可以随时查看会员的详细信息,并且可以编辑会员的标签。

解决方案:验证会员或者查询会员后,支持查看该会员的更多详细记录,并可以编辑该会员的标签。

26、移动银台-支持宴请

适用场景:服务员在为食客结算时,如果是宴请原因下可以支持移动支付。

解决方案:直接结算时选择宴请结算方式,并支持输入宴请原因,宴请金额受权限控制。

27、移动银台-支持预结单二维码

适用场景:使用移动银台埋单后打印的预结单上需要展示支付二维码,食客扫码支付后可完成结算操作,客位自动关台。

解决方案:商户后台设置桌边付二维码后优先打印桌边付二维码,如果未设置则走餐饮后台设置的二维码类型。

28、管理直通车-可显示输入密码信息和找回密码

适用场景:登陆直通车时忘记了密码可以直接验证码登录后进行密码修改。同时在输入密码时可以看到输入信息防止输入错误。

解决方案:

(1)支持验证码登录,默认账号密码登录,可切换。

(2)支持找回密码和重置密码。

29、管理直通车-记账支持审核、上传图片

适用场景:在门店进行费用录入后可以让总部人员进行审核,同时支持上传图片,审核时可以下载图片进行核对。

解决方案:

(1)后台设置需要审核后,直通车的支出类账单均可以在总部进行审核和反审核。

(2)可以上传最多6张图片,总部审核时可下载。

其他功能及优化

(一)POS系统

1、修改服务员、营销员页面支持拼音字母检索(修改软键盘样式)。

2、盘点单中增加类别过滤(用于实现盘点部分品项)。

3、打折方案获取销售价格(上期完成促销,本期打折,已提提前上线)。

4、品项档案中导出功能,导出excel中增加规格列(导出模板)。

5、销售收入类别增加模板,支持导出功能(导出模板) 。

6、【报表中心】打折品项销售分析报表、促销品项销售分析报表增加成本金额,在账单层面增加了成本金额。

7、【报表中心】结帐单查询增加成本金额、人均,在账单层面增加了成本金额。

8、【报表中心】销售收入类别报表增加纯收金额,销售收入类别报表增加纯收金额。

9、【报表中心】厨师服务业绩统计表新增汇总维度,厨师服务业绩统计表新增汇总维度。

10、【报表中心】结班报表界面优化-扩展按钮,调整了布局,支持扩展,缩放。

11、【报表中心】人效、平效指标程序内公式优化,由原来营业额(堂食)/员工数;营业额(堂食)/面积;变更为:营业额(全部)/员工数;营业额(全部)/面积。

12、【报表中心】品项多维度报表,增加销售收入类别、辅助单位与辅助单位数量,品项多维度报表,增加销售收入类别、辅助单位与辅助单位数量。

13、【报表中心】外卖单统计表,支持门店、平台自选/组合维度,外卖单统计表,支持门店、平台自选/组合维度。

14、【报表中心】废单统计表(中餐),宴请原因分析表:优化授权人列无数据的问题,废单统计表(中餐),宴请原因分析表:优化授权人列无数据的问题。

15、【酒店对接】转房账、转AR账支持历史账单冲红 转房账、转AR账支持历史账单冲红。

16、【打印】结账单打印-结算方式备注-转房账信息支持分行打印,结账单打印-结算方式备注-转房账信息支持分行打印。

17、【打印】结账单(转房账)支持使用【挂账结账单】并口打印,结账单(转房账)支持使用【挂账结账单】并口打印。

18、【供应链】总部-品项成本档案支持查看15天内历史数据,总部-品项成本档案支持查看15天内历史数据。

19、【报表查询】前台营业-销售报表增加品项代码/首拼字母搜索菜品功能,前台营业-销售报表增加品项代码/首拼字母搜索菜品功能。

20、【报表查询】前台营业-已结账单增加导出功能,前台营业-已结账单增加导出功能。

21、【前台营业】吧台盘点领用单的领用数量上限提高至10000个,吧台盘点领用单的领用数量上限提高至10000。

22、【前台营业】排菜单备注信息字数加多至400字,排菜单备注信息字数加多至400。

23、【功能】临时做法不按数量加价,现状:有价格的临时做法,只能按照数量加价;调整后:有价格的临时做法,在增加临时做法时可以不按照数量加价"。

24、【功能】整单备注可以设置是否清空,现状:每次加单整单备注都清空;调整后:可以设置整单备注是否清空,默认每次都清空"。

25、【功能】中餐模式显示更多客位信息,左侧已点菜品可以设置隐藏,显示更多的客位信息。

26、套餐优化,【优化】套餐点选默认不弹出选择框。

27、辅助数量可以默认为0 【功能】辅助数量可以默认为0;客用单打印辅助数量、辅助单位。

28、API接口 API增加退单、估清数据。

29、多次支付扫码付自动关台。

30、排菜单增加预订时间显示。

31、排菜单支持横板、竖版样式导出。

32、总部数据下发,门店更新提示优化 。

33、移动授权,结算通知两个功能支持龙管家APP。移动授权,结算通知两个功能支持龙管家APP。

34、结账单查询报表增加【是否会员消费】列。结账单查询报表增加【是否会员消费】列。

35、前台营业报表数据查询,支持仅查询本POS数据。前台营业报表数据查询,支持仅查询本POS数据。

36、挂账统计,集团挂账统计支持账户余额合计。挂账统计,集团挂账统计支持账户余额合计。

(二)平板点餐

1、IOS平板-预订客位电话号码隐藏中间位数。

2、IOS平板  -新增非系统键盘。

3、IOS平板-开台页面服务员和营销员增加筛选过滤。

4、 IOS平板-增加默认上菜方式。

5、IOS平板-服务员模式去点餐入口支持先登录会员在点菜的功能。

6、安卓平板-平板服务员模式去点餐入口支持先登录会员在点菜的功能。

7、 IOS平板  -会员登陆后显示卡型名称。

8、安卓平板-会员登陆后显示卡型名称。

(三)扫码付

1、支持数字人民币付款码支付。支持数字人民币付款码支付。

2、支持翼支付、阿里团餐付款码支付,支持翼支付、阿里团餐付款码支付。

(四)微信餐厅

支持上传品项标签。

(五)电子发票

优化补打结账单打印发票二维码功能。

(六)移动银台

1、crm7会员支付时支持抹零处理。

2、辅助数量默认可以为0。

3、毛利率计算可设置是否包含赠品。

4、购物车按照类别显示。

(七)管理直通车

1、会员数据逻辑修改。

2、实时桌态优化。

3、趋势图改为近8日、近15日可切换显示。

4、门店简报-报表维度显示营业额日均、折扣率。

5、门店简报结算方式支持跳转查看收入类型明细。

售前咨询电话咨询售后服务