餐饮管理系统的应用，从最初的手工记账、电脑记账，逐步发展到2000年左右的单机版收银软件，再到2007年左右的网络版POS管理系统，再到现在的SaaS化餐饮管理系统，餐饮信息化在进阶迭代的过程中，用自身的发展改变着餐饮行业前进的方向。
现在，一家餐厅的餐饮信息化水平已经决定了该企业的市场核心竞争力的强弱。因为，餐饮信息化已经不再是单纯的企业管理，它甚至囊括了品牌经营、客户营销、市场战略等多个方面。可以说，餐厅的信息化就是餐饮老板经营理念的具像化体现。
餐饮管理系统在几年前的应用率还是比较低的，会存在一些认知上的误区：
会简单认为收银软件就是收款工具，而不会考虑到食客体验、收银风险控制等等，更不会考虑到合理化的动线设计对食客体验以及人力成本降低的效能。
又比如说对于CRM的理解还停留在十年前的一卡通，至于消费者画相、常态营销、沉睡唤醒以及营销行为的投产比分析等等，这些方面信息化对餐饮企业的价值没有清晰的认识。
还有库存系统也不单单就是管理库存，而是管理成本的。怎么通过库存系统实现成本管理呢？通过对供应商的管理实现采购成本管理，通过关键物料的用差分析调整成本卡，从而降低20%的库存，通过菜品销售及毛利分析等实现的菜品结构优化、进行档口物料用量差异考核、控制盘存差异到8%以内，整体可以提升3%〜5%的毛利率。
这是每个餐饮人每天都面对的问题，而这些餐饮管理系统的应用可以真正推动餐饮企业的标准化，高效化。从内部行成体系，有深度的对企业自身的人、财、物进行闭环的ERP管理。
餐饮管理系统发展到现在，信息化厂商基本可以通过自身研发的餐厅自动化系统、流程化系统、大数据系统、食品安全监测系统、产品生产精细化控制系统、智能设备系统等等，借助互联网、计算机、信息化、自动设备、物联网等新技术，为餐饮企业降低或减少人工，提升餐饮企业运营效率。天财商龙的餐饮管理系统已经做到可以覆盖不同类型、不同规模的餐饮企业各个经营场景，通过完整的软件布局方案为餐饮企业达到降本增效的目的。
关于餐饮管理系统的选择，早在2016年，我们就曾做过研究，数据显示平均每家店的采购、改造、升级管理系统的成本超过2万元，所以我们一直都在说选购餐饮管理系统，价格已经不再是主要影响因素了，餐饮企业应更加关注餐饮管理系统厂商的服务能力、产品品牌、产品功能、产品易用性、稳定性、分析能力、未来发展支撑能力......
愿每个企业都能找寻到的合适的管理系统，经营更轻松的生意。
