メニューの類似度が高く、価格競争が頻発して、顧客はコストパフォーマンスを追求するため、利益確保が難しい
盛り付け、加工、食材の投入量を正確に管理できない、提供が遅く、品質の安定が難しい
価格変動が激しく、供給品質が不安定、コストが高く、食品安全上の問題が頻発する
経営指標、会員＆コストデータの取得が遅く、素早い改善が難しい
会員転換の入口を増加: 待ち行列や事前注文と同時に会員登録を完了アルゴリズムとマーケティングの融合: AIの智能的な推薦と料理の組み合わせで客単価を向上
ターゲット顧客への正しいケア: 顧客がQRコードで注文すると、店内スタッフは即座に通知を受信
自助精算・請求書発行: 会員カードの残高やポイントとの併用決済をサポート、請求書発行
待ち時間の短縮:事前注文、自助精算をオンラインで完了できるため、顧客は現場で並ぶ必要なし
人件費の削減: 顧客の自助サービスにより、フロント業務負荷を軽減し、労務費コストを低減
食事の楽しさの向上: アルゴリズムと智能技術が消費に楽しさを追加
消費体験の向上: 差別化され、高品質で、迅速な対応サービスが体験を価値アップ
料理管理: 音声/写真によるメニュー登録、出品・終売を便捷に操作ワンタッチ開店・閉店: 店頭QRコード注文、オンライン自主配送
顧客体験の向上: 標準化されたサービスプロセスの実行により、製品とサービスの一貫性を確保
店舗運営效率の向上: 人的作業を削減し、システムで運営と財務管理の安定・安全を確保
調理前準備: 過去の販売実績に基づく需要予測により、調理準備工程を最適化。効率向上と廃棄削減を実現
智能配分: システムが最適な食材準備員・調理師を自動配分
順序出菜: 企業の設定に基づき、システムが提供順序を自動判断
QRコード伝菜: 柔軟で便捷で低コスト。集中提供時の伝菜効率問題を解決
出品効率の向上: 手作業によるオーダー振り分けと調整コストを削減、提供までの時間を短縮
人的資源配置の最適化: 出来高払い制度を導入、他店舗からの従業員支援にも対応
飲食体験の向上: 伝菜効率を高めながら、顧客の食事体験を保証
標準実行の監視: 管理基準の細分化と効率的な実施を支援
多モード対応: 中央厨房加工／集中倉庫／倉庫代行・仕入代行など、様々な模式への柔軟な切替に対応
発注管理: 多地域・多倉庫での発注を支援。智能予測発注により店舗運営効率を向上
サプライヤー管理: サプライヤー及び納入原材料・商品に対する食品安全審査を実施
食品安全保障の向上: サプライチェーン各工程のデータを連携させ、食材の流転全体の追跡を可能に
サプライヤーを管理サイクルに組み込み: 原材料供給の及時性と品質の一貫性を確保
輸送中・在庫中の原料を智能管理: 配送ネットワークとルートを最適化し、輸送時間とコストを削減
コスト管理の最適化: 適正な倉庫管理を構築し、在庫滞留によるコスト増加を回避
私的領域への効率的な集客: WeChat／ミニアプリ／APPなど複数の入口を統合し、私的領域のトラフィックプールを構築
個別化マーケティング:智能タグ選別による精密なマーケティング戦略
全シーンでの会員囲い込み:食前・食事中・食後と、全てのシーンに会員登録の入口を設置
精密な顧客マーケティング:CRMシステムが消費モデルを分析し、会員活動をターゲット配信
新規会員獲得効率の向上: 短期間で私的領域への入口を構築し、顧客獲得コストを低減
マーケティングリソース配分の最適化: データ駆動型の分析と意思決定により、無効なマーケティング投入を削減
全行程の効果追跡可能: 新規獲得から転化までの全プロセスのデータを可視化
経営アラート: 目標達成度、経営趨勢、異常、売上高対比などを及時的に提示
多次元分析レポート: 営業、会員、コストなど多分野をカバー
全領域のデータ価値向上: 部門間のデータ壁を排除し、グループ全体の戦略迭代を支援
管理複雑さの低減: 重要指標を業務末端まで直送し、データ駆動型経営を実現
中国語の簡潔な表現を、日本語として自然でビジネス文書に適した表現に変換しました。
「智能」は文脈に応じて「智能」（認識できる場合）または「システム」（一般的な場合）と訳し分けました。
「SOP」や「CRM」など、日本でも認知度の高い略語はそのまま使用しました。
元の箇条書きの形式と核心的な意味を保持するように努めました。
厨房との連携の悪さをどう解決するか
注文効率が低く、フロントと厨房の協力に断絶がある
提供効率が低く、顧客体験が損なわれる
標準化の実行が難しく、企業の管理難度と運営コストを増加させる
顧客獲得が従来型のチャネルに依存
マーケティングコストが高く、かつ転化率が低い
予約周期が長い、オーダー転化率が低い、流失率が高い、資源調整效率が低い
会員層別マーケティング活動: 異なる宴会カテゴリーに対応、多种の会員層別活動設定を支援
新規会員獲得効率の向上: 短期間で私的領域入口を構築、オフライン顧客獲得コストを低減
リピート購入の成長循環強化: 精密なクーポン発行、休眠会員の活性化、宴会客のリピート購入促進
マーケティングリソース配分の最適化: データ駆動によるクーポン利用率分析、無効な活動投入を削減
多种の注文形式: モバイルレジ/電子メニュー/タブレット注文などに対応、店舗ごとに適応
多次元の精密推薦: 消費偏好/記念日シーンに基づいた料理智能推薦策略の設定を支援
爆売れ商品の創出: 多种の組み合わせ活動で単品販売数を向上、宴会事前注文の效率を提升
高価食材の計量・数量制限: 宴会シーン向け高級魚介類のリアルタイム在庫連動、注文自動控除
料理転化率の向上: 高利益率の料理を精密推薦、推薦と盈利向上を実現
顧客体験の向上: マルチメディア展示で料理の魅力を強化、注文決定時間を短縮
運営リスクの低減: 料理状態と在庫をリアルタイム同期、売り切れやプロモーション資源の無駄を回避
調理前準備: 過去の販売実績に基づく需要予測で調理準備工程を最適化、效率向上と廃棄削減
智能配分: 料理提供速度と調理師のスキルに基づき自動配分、業績評価の公平性と合理性を保証
厨房での料理管理: 智能中継+管理大型画面、フロントと厨房のリアルタイム連動、状態同期
提供效率の向上: 手作業によるオーダー振分けと調整コスト削減、提供までの応答時間短縮
部門間協力の強化: 厨房とフロントのデータ相互接続、オーダー状態と異常警告をリアルタイム同期
意思決定支援の透明化: リアルタイムレポート分析で料理利益率、返品率等の核心指標を可視化
宴会提供の保証: 宴会料理の製作順序を智能配分、提供時間を保証
多种の注文形式: モバイルレジ/電子メニュー/タブレット注文などに対応、店舗ごとに適応
多次元の精密推薦: 消費偏好/記念日シーンに基づいた料理智能推薦策略の設定を支援
爆売れ商品の創出: 多种の組み合わせ活動で単品販売数を向上、宴会事前注文の效率を提升
高価食材の計量・数量制限: 宴会シーン向け高級魚介類のリアルタイム在庫連動、注文自動控除
料理転化率の向上: 高利益率の料理を精密推薦、推薦と盈利向上を実現
顧客体験の向上: マルチメディア展示で料理の魅力を強化、注文決定時間を短縮
運営リスクの低減: 料理状態と在庫をリアルタイム同期、売り切れやプロモーション資源の無駄を回避
全行程コスト管理：発注、購買、検収、入庫等の核心工程での差異を管理
標準原価カード：提供品質の安定、コスト管理可能、店舗提供の標準化
全工程でのコスト削減と效率向上: 損耗と購買誤差を精密管理、利益空間の可視化管理
サプライチェーンデータの貫通: 人為的誤差を排除、購買-在庫-原データのシームレス接続を実現
柔軟なシーン適応: 計量項目/多店舗の差異化需求に対応、管理カバー率を向上
多モード対応: 中央厨房加工/集中倉庫/倉庫代行・仕入代行など多模式への柔軟切替を支援
半製品の標準化管理: 半製品の全ライフサイクル管理体系を構築、品質管理の一貫性を保証
データフローの閉ループ最適化: 加工、倉庫、配送データを統合、リアルタイムで最適コスト経路を計算
企業の規模化発展を支援: 各規模段階の多様な標準加工とチェーン配送ニーズを満たす
データ閉ループ管理: 加工損耗とコスト偏差を厳格管理、飲食業のリーンコストの堀を構築
高級料理の品質・効率向上の難しさをどう解決するか
消費者の72%が環境とサービス体験を重視して、専門性と儀式感のバランスが求められる
フロントと厨房の連携に断絶があり、提供効率が低く、体験が損なわれる
高価な食材の損耗率は業界平均の2倍、精密な管理が求められる
経験駆動型の意思決定では、動的な市場予測力が欠如している
会員層別マーケティング活動: 多种の高級レストラン会員層別活動設定を支援
智能タスク管理: 新規獲得、リピート購入任務の自動割り当て、転化効果をリアルタイム追跡
精密なリーチ: 会員特性に基づく精密な顧客層を構築、個人的な権利・特典の効率的なリーチを実現
全チャネル連動プラットフォーム: 企業WeChat、ミニアプリ等多触点を統合、会員専用の連動チャネルを構築
リピート購入の成長循環強化: 精密なクーポン発行、休眠会員の活性化、高級レストラン客のリピート購入促進
エリート客層のインサイト: データ駆動による高級レストラン会員の消費偏好分析、リソース配分の最適化
全行程の効果追跡可能: 新規獲得から転化までのデータ可視化で、意思決定效率が显著に向上
全行程モバイル注文: 食事中のサービスを個室で完結、退出不要
爆売れ商品の創出: 高級料理に基づく智能料理推薦、単品販売数と利益率を向上
リアルタイム在庫連動: 料理状態の自動更新、在庫警告と連動したプロモーション活動
高価食材の計量・数量制限: 高級料理向け高級食材のリアルタイム在庫連動、注文自動控除
データ駆動型メニュー迭代: 料理販売数/返品率をリアルタイム監視、低効率单品の迅速な淘汰
效率向上: モバイル注文で全行程をカバー、人員の往復を削減、サービス応答を低減
精密推薦: 顧客の注文履歴データに基づく智能料理推薦、注文效率を向上
提供意思決定の效率化: 厨房への料理分析提供、メニュー構造の最適化、試行錯誤コストの低減i
QRコード伝菜: 伝菜看板+QRコード划菜、料理状態と全体の提供進捗が一つの画面に分かる
食材準備と計量: 食材準備模式で主材料投入量を精密化、各料理の標準統一を確保
データ統合: 提供核心データをリアルタイム統計、提供品質を最適化、返品・時間切れリスクを低減
操作ミスの低減: 自動データ同期で人為的入力誤りを回避、情報の正確性を保障
在庫回転の最適化: 購買計画と実際の消費を精密にマッチング、食材の滞留や不足を削減
高級料理提供の保障: 料理製作順序の智能配分、料理の最良状態を保障
智能予測発注: AIが推奨購買量を提示、発注書は自動でサプライヤーと同期、漏れ・誤りリスクを削減
店舗レポート: 核算效率を向上、レポート即時開示・使用、段階的な詳細分析を実現
職責のプロセス化: 職務を核心とした体系構築、連絡ミスと実行偏差を削減
リアルタイム動是正: コスト異常への即時介入、事後分析の遅れによる損失を回避
意思決定效率の向上: レポートの詳細分析で問題を迅速に特定、最適化応答周期を短縮
半製品の標準化管理: 高級料理向け高級食材の品質管理一貫性を保障
価格ファイルの動的管理: 地域/サプライヤー別に配送価格基準を設定、自動検証
追跡と品質管理の一体化: 食材溯源体系を構築、食材の追跡可能性と品質保証を確保
多段階協業：中央厨房、倉庫、店舗間の計画協業を支援、リソース配置を最適化
データ閉ループ管理：加工損耗とコスト偏差を厳格管理、高級料理のコスト競争力を構築
企業の規模化発展を支援：各規模段階の多様な標準加工とチェーン配送ニーズを満たす
精密化管理：原料歩留まり、損耗コスト等を精密核算、全工程の細かい管理を実現
品質管理一貫性：標準化加工管理体系により、多店舗の品質安定を確保、チェーン展開の基盤を強化
全チェーンのデータ統合: 購買、生産、販売工程のデータサイロを解消、統一分析プラットフォームを構築
モバイルレポート: 隨時データを確認、売上、支出、提供数、利益率等を把握
智能警告と診断: 経営異常点を自動識別、初步診断と問題の迅速な特定を支援
市場予測能力の強化: 経営效率と利益率を向上、市場趨勢へ迅速に対応
趨勢予測: 高級料理のビジネス宴会需要のピーク周期を智能識別、需給サプライチェーンを精密制御
経営意思決定の駆動: 深度なデータインサイトを通じ、重要意思決定を強力に支援
ランチ・ディナーのピーク時に注文が滞留、提供動線が混乱
顧客の流失率が上昇
レシピが経験に依存、新商品の普及が統一されにくい
チェーン展開でボトルネックに遭遇
テイクアウト注文が店内飲食の生産能力を圧迫
人員配置の不均衡、配分の不合理
生鮮食品の廃棄率が高い、包装資材の浪費、コストのブラックホールの原因追跡が困難
多种注文モード: 注文ミニアプリ、セルフオーダーレジ、ハンディレジ
注文ミニアプリ: 時間帯別メニュー、智能推薦料理、ランダム红包
セルフオーダーレジ: 据置式、壁掛け式両対応、活動及び新商品紹介をスライドショー表示
ハンディモバイルレジ: 店員のスマホによる注文を支援、飲食全機能をサポート
智能注文振分けエンジン：|店内/出前/持ち帰り注文を識別、提供を更に便捷に
智能注文マーケティング：自動的に推薦料理を表示、客単価を輕鬆に向上
レジ動線の最適化：セルフオーダーレジで客を分散、待ち行列削減、体験向上
効果的なコスト削減と効率化：ハンディレジ端末で、注文、料理催促、支払いを30秒で完了
平日セット券: 都市別標準セット設定、高頻度OL・サラリーマン客層を固定
ポイント即時現金抵換: 支払い時に自動現金抵扣、その場でのリピート購入を刺激
裂変式ソーシャル券: 分享でポイント2倍、既存客が新客を急速に紹介
退店後ポップアップフィードバック: 支払い後評価ウィンドウがポップアップ、苦情は自動で管理者へ提交
必需市場の攻略: 平日の消費習慣を強化、昼の満席率を向上
意思決定プロセスの短縮: ポイント即時抵換が猶豫期を消除、客単価と頻度を拉升
ソーシャル拡散の引爆: ダブルポイント機制が私的領域トラフィックを活性化、顧客獲得コスト大幅削減
閉ループ体験の最適化: 苦情即時補填でクレームを遮断、ブランド評判の損失を挽回
同一料理合并/分割: 多次元での注文分割或いは合并、重複作業削減、提供速度加速
時間切れ警告提醒: 品目別警告の柔軟設定、自動警報発動
料理最優先銷售類型: 緊急注文を優先処理、提供效率と顧客満足度を向上
KDSコーナー日報: コーナー別提供量、返品数、時間切れ状況をリアルタイム統計
重複作業の消除: 智能で同種注文操作を合并、人的介入を最大化して減少
料理提供の厳格管理: 時間切れ警告、提供時間を精密に管理、サービス品質を向上
動的人員配置: 緊急注文自動最優先処理、厨房への負荷を精密に解放
全行程追跡: コーナーデータの可視化、運営の弱点を素早く特定
智能予測発注：過去の販売実績+天候要素に基づく購買リスト生成、需要変動に精密対応
スマホ全行程操作：発注/受入/棚卸をモバイル端末で一元閉ループ管理、紙書類の流転を撲滅
AI視覚検品：カメラが食材の鮮度と重量を智能認識、変質/目減り品を自動遮断
全行程貫通管理：購買承認から消耗品決済まで、データ流が自動連携
経験依存の終焉：智能アルゴリズムが翌日販売量を予測、購買精度向上
损耗漏洞の扼殺：AI検品+音声棚卸の二重防衛線で、食材损耗率が断崖式下降
人的負荷の解放：モバイル閉ループ操作が紙プロセスを代替、倉庫管理效率が急上昇
高效協業ツール：サプライヤー-倉庫-店舗のデータリアルタイム相互通信、応答速度を秒単位に提升
会員精密プロファイリング: 消費頻度、料理偏好、客単価に基づく会員タグ体系を構築
サプライチェーン全行程可視化: 購買、倉庫、配送等の全行程データを掌握
店舗コスト深度インサイト: コスト構造をリアルタイム分析、重要管理点を識別
経営動態パノラマ監視: 各シーンの重要指標を統合、リアルタイム意思決定ダッシュボードを生成
会員価値貢獻の向上: リピート率と客単価の双方の成長を駆動
サプライチェーン靭性の強化: 応答速度と資源利用率を向上
コスト漏洞の精密特定: 食材损耗と期限切れリスクを減少、運営コストを低減
意思決定応答周期の加速: 運営戰略を素早く調整、市場の先機を搶う
商品同質化が深刻、ブランド認知度の構築が困難
プラットフォームからの集客コストが高く、顧客は特典目当てで定着・リピート率が低い
生鮮食材は種類が多く、消費期限が短く、需要予測が不正確でロスが多く、体験が悪い
フランチャイズ店、直営店、サプライヤー等多岐にわたる資金決済、照合作業の効率が低い
食事前のマルチタッチリーチ：オンライン予約及び事前注文、集客、注文效率向上
鍋物専用QRコード注文：鍋物専用鍋だし選択型、鍋だしを先に注文
オンラインメニュー：特有の肉部位図解、インタラクティブで楽しいQRコード注文体験
デジタル化された料理販売：料理のシーン別販売、AI融合で注文の楽しさを向上
顧客のブランド認知向上：精美な注文画面、ブランド要素を搭配
客源へのリーチ拡大：主要プラットフォームの流量を集約、チャネル依存リスクを低減
サービス效率向上：事前注文で顧客待ち時間減少、満足度向上
業務量と販売量の最適化：デジタルメニューで店員は食事サービスに専念
薬味エリアの品切れ提醒：ワンタッチ呼び出し提醒、多端末で情報同期
提供順序の設定可能：システムが提供順序を制御、厨房の提供流程を規範化
智能予測でロス削減：厨房の準備数量を智能予測、食材鮮度保持とロス低減
フロントと厨房の連動：厨房の無効な巡回を免除、流程限定で管理が手軽
データの全面連携：フロント販売、予測発注、在庫、発注の連動
マーケティングタッチポイント全カバー：食事全流程でのタッチポイントマーケティング、リピート率向上
高效的なコミュニティ運営：ブランド標準化運営、迅速且つ有效
豊富なマーケティングテンプレート：即時利用可能、マーケティング效率倍増
会員新規獲得效率向上：私的領域入口を迅速構築、顧客獲得コスト低減
マーケティング資源配分の最適化：データ駆動分析意思決定、無効な投入を削減
全行程の効果追跡可能：新規獲得から転化までの全流程データ可視化
経営警告：目標達成、営業状況、動的データを素早く把握
多次元分析レポート：多分野をカバー、データと智能解読を搭配
全領域のデータ価値向上：部門間のデータ壁を排除、グループ全体の戦略迭代を支援
管理複雑さの低減：重要指標を業務末端まで直送、データ駆動型経営を実現
注文急増時に厨房の連携が混乱、伝菜遅延で顧客体験が悪化
インタラクティブな仕組み不足、会員の定着率低くブランド忠誠度が形成困難
テイクアウトの手数料率高、店内の回転率低、夜間運営コストの上昇
料理の味、サービス流程の実施が不統一、指導コストが高い
全シーン対応: ミニアプリ、タブレット、モバイルレジ等多端末での注文を支援
事前注文+QRコード注文: オンライン順番待ち中に料理を事前選択、来店後QRコードでワンタッチ注文テーブル側柔軟決済: 多プラットフォーム券の利用確認を支援、即時決済で待機不要
智能推薦エンジン: 一人当たり消費額、食事人数に基づき高利益率のセットメニューを自動推薦
ピーク時の回転效率向上：顧客待ち時間短縮、全体の飲食体験を最適化
人件費と誤差コスト削減：手動レジ業務負荷軽減、決算誤差を回避
智能駆動の消費升級：高利益率セットの精密推薦、客単価と利益幅を向上
経営安全性の強化：テイクアウト注文の事前決済機制、営業リスクを効果的に防止
動的タグ体系：消費頻度、客単価に基づき自動タグ付け、潜在性の高い顧客層を固定
智能優惠マッチング：「休眠会員」「高頻度顧客」に対し差別化的に贈答品、割引をプッシュ
活動効果追跡：新規獲得、チャージ、リピート購入データをリアルタイム監視、自動分析レポート生成
高頻度リピート購入：閑散期の会員消費を活性化、チャージ額とリピート率を向上
精密なコスト削減：マーケティング資源を精密投入、無効な活動投入を削減
科学的マーケティング：データ駆動の戦略最適化、市場変化へ迅速対応
KDS智能合单：複数テーブルの同種類串料理を合并して調理、提供效率を向上
動的伝菜看板：各テーブルの料理提供進捗をリアルタイム記録、サービス精度と漏れ防止を確保
划菜両モード管理：单品划菜と総数並ぶ划菜を支援、焼烤多品类シーンに対応
味付け分区表示：「辛味追加」「無糖」等の要望別に分類表示、調理操作ミスを低減
提供流程の精密管理：返品と苦情を減少、顧客満足度を向上
厨房資源の高效協働：ピーク時の提供時間短縮、人員と設備稼働率を最適化
標準化された品質保障：操作ミス率低減、料理の味の一貫性を確保
智能的なサービス負荷軽減：伝菜看板とAI品質検査の二重駆動、ピーク時の誤りリスクを減少
智能予測発注・補充システム: 過去の販売実績、季節要因に基づく智能発注計画生成
全行程品質管理: 検収全行程のデジタル監視、食材品質基準を厳格管理
動的在庫警告: 在庫状況をリアルタイム監視、品切れリスクを回避
损耗溯源分析: 高损耗品类と工程を特定、加工と保存流程の定向最適化
意思決定の科学化: データ駆動の発注戦略最適化、人的介入による資源浪費を減少
コストの精密管理: 食材损耗率低減、食材調達と保存コストを節約
食品安全リスクゼロ: リスクを効果的に回避、ブランド評判を持続強化
会員行動精密プロファイリング: 消費頻度、料理偏好、客単価に基づくタグ体系構築
サプライチェーン全行程可視化: 調達、倉庫、配送效率を監視、業績評価モデルを最適化
店舗コスト深度インサイト: 食材浪費、在庫滞留等重要管理点を識別
経営動態パノラマ監視: 各種重要指標を統合、リアルタイム意思決定ダッシュボードを生成
会員価値貢獻の向上: 個人ised推薦と精密マーケティングがリピート購入と客単価の双方を成長駆動
サプライチェーン靭性の強化: データ駆動の在庫戦略、応答速度と資源利用率を向上
コスト漏洞の精密特定: 食材损耗と期限切れリスクを減少、隠れた運営コストを低減
意思決定応答周期の加速: リアルタイムデータダッシュボードが運営戦略調整を支援、市場の先機を搶う
飲食レジ担当者の定着率が低く、新人トレーニングコストが高い
フランチャイズ店での横流し行為、直営店での原価計算の困難さ
茶飲料業態特有のデータ（カップサイズ、作り方）に対し、従来のソフトウェアのサポートが不足
茶飲料店はシフト交代が頻繁で、従来の引継ぎ方法ではレジ不正を回避しにくい
茶飲料店は長い列ができやすく、1～2時間待つこともあり、顧客が敬遠しがち
流程に沿った、シンプルで分かりやすいのデザイン茶飲料業界のオーダー流程に合わせた画面デザインで、操作のハードルを低減
オンライン注文時に店舗の混雑状況を表示、顧客が受け取り時間を合理安排できる
一人一回の勤務で、盲結（見えない精算）も安心
多次元で核心データを表示
カップサイズ / TC / AC / 割引
無料 / 決済方法 / 破棄订单
