高佳庄

 天财商龙连锁餐饮管理系统帮助高佳庄实现集团化统一化管理,权限管控更加精细,工作人员可随时通过手机查看数据,便捷高效。另外借助CRM会员管理系统的系统数据交互的实时性、准确性,顾客在使用扫码点餐、支付时,高佳庄可通过多种营销方式吸引用户转化成为会员,实现快速引流,降低获客成本。同时,结合积分商城模块,帮助品牌通过留存会员消费大数据,精准营销、精准决策,提升顾客复购率,发展新零售。

                                                                                         传菜屏应用

  后厨管理对正餐业态的考验一如既往,天财商龙后厨管理系统为高佳庄提供标准配菜+标准传菜+厨师控菜大屏(客位模式)解决方案。切配、打荷、厨师等各环节按屏显示的菜品及状态进行操作,厨师长通过控菜大屏整体调控,同时报表记录菜品上菜时间、超时时间,加强前厅后厨联动,为门店月度经营分析会提供数据支持,全面提升食客满意度。

                                                                                                      后厨业务流程图

  当今餐饮企业大幅度提高营业额很难,只能通过提高毛利、管控成本等策略来获取更多的利润。成本管控说到底管的就是“原材料”在采购、制作、出品过程中的“量”,管的就是原材料在餐企每一个环节的周转。天财商龙成本管控解决方案帮助高佳庄实现各档口独立报货、独立验收、独立核算;分差控制,减少原材料浪费,达行业较高水平正负3%;减少企业报损,尤其是海鲜报损减少至百元以内;持续召开经营分析会,配合阿米巴做成本控制,利润共享使得员工参与门店经营,带来更多持续收益。

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