红顶食府

天财商龙将为红顶食府提供集餐饮连锁管理系统、后厨管理系统、crm会员管理系统、供应链管理系统于一体的连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案,助力红顶食府规模扩张、管理升级! 

天财商龙与红顶食府达成战略合作

红顶食府是合肥红顶餐饮有限公司旗下,以粤菜、湘菜为主,定位高端时尚的中餐品牌。自2008年成立以来,企业屡获餐饮酒店业多项权威级行业殊荣,并成为旗下所有分店全部获得“国家五钻级酒店”荣誉的连锁餐饮品牌,其中,潜山路店,荣获“2017年度国家白金五钻级酒家”称号,再次成为拥有国家级最高行业殊荣的餐饮企业之一。  

历经十余年发展,红顶食府在业界高度赞许与肯定中迅速成长。如今,无论从高达8000平方经营规模的餐厅体量,还是超过500元的均消定位,都足以证明其在徽府餐饮业的领导力与影响力!

企业做大做强的同时,对匹配其发展速度与经营体量的一系列管理诉求更加多元化、具象化,大到企业经营战略的制定,细微到如何把控一盘菜的出餐时间等等。因此,要确保管理流程标准化、经营决策数字化、营销模式差异化、出餐速度高效率…信息化是大势所趋,更是实现企业规模化发展的必然选择。为此,红顶食府于全国范围对餐饮信息化服务商展开严格筛选,最终,天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案获得高度认可,成为助力企业规模化发展的重要管理支撑!

随着企业经营规模、门店数量的不断扩张,如何确保各门店高效稳定运行、如何实现各门店的统一管控成为连锁餐企信息化首先要解决的问题。对于单店经营面积高达8000平方且处于快速连锁扩张发展中的红顶食府来讲,一套稳定、高效的运营管理体系至关重要。

天财商龙连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案立足红顶食府“高端餐饮”的品牌定位,在前厅,为其匹配平板点餐系统,提升前厅点餐效率的同时,助力企业成功打造与品牌定位高度匹配的消费体验模式;在后厨,通过餐饮管理系统与后厨管理系统的对接,帮助其实现后厨“无纸化”管理,确保高效出餐、准确出餐。前厅、后厨高效联动,为企业稳定出品以及运营流程的标准化提供了信息化管理支撑。

除此之外,天财商龙餐饮连锁管理系统,帮助企业实现各门店营业数据的统一管理,管理者通过手机管理直通车,便可实时了解各门店经营状况,掌握各门店盈利趋势,并通过各项数据报表、盈利图形的呈现及时调整经营对策,确保各门店盈利能力,规避管理风险。

在行业摸爬滚打超过10个年头,红顶食府深知传统餐饮要实现持续性发展,不仅要依靠良好的品牌根基,赢得市场信赖,更要贴合时代诉求,做到与时俱进!餐饮企业选择信息化的目标正是要通过数据来辅助企业的经营,餐饮前厅是如此,管理后端更是如此,借助数字化运营,让企业经营决策有据可依,进一步提升企业整体盈利能力!

基于此,一方面,红顶食府上线天财商龙会员管理系统,通过与餐饮管理系统的对接,实现会员转化,留存会员消费信息,形成会员消费偏好数据模型,以此为依据,帮助企业管理者制定合理的阶梯式会员储值方案,转化储值会员,提升会员消费黏性,同时,增加储值消费还能帮助企业快速回笼资金,为企业进一步优化服务、完善出品提供更多的流动资金,让企业运营管理无后顾之忧。

另一方面,通过与天财商龙供应链管理系统的对接,实现标准成本卡管理,后厨可根据标准菜谱确定每份菜肴的标准成本,把控原材料成本。同时,通过系统数据监测,可及时减少或停止滞销菜品原材料的供应,避免因原材料变质给餐厅带来不必要的损失等等,以此帮助企业进一步提升管理标准化程度,实现成本的精细化管控,达到“节流”的目的,确保企业综合降本增收。

注:以上为最初上线的部分产品说明,想了解更多产品功能可联系天财商龙售前客服。

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