后厨作为餐饮业的“心脏”，其数字化升级已成为餐饮企业发展的必经之路。
今天，继续跟着小编一起去看看各大知名品牌如何引入“数字化”管理方案，实现高效、有序、稳定的后厨管理新体验吧！
01后厨效率翻倍！
锦翔炝锅城
以炝锅、干锅、火锅
为主导的清真餐饮特色品牌。
锦翔炝锅城充分应用天财商龙智能厨房管理系统。通过控菜大屏，菜品从下单、制作到上桌，均设有严格的时间管理，一旦超时，系统界面将呈现红色提示。
此时，档口应迅速响应，加快上菜速度，确保顾客等待时间不超过合理范围。
此外，系统支持双屏同步统计，便于我们精确掌握每个档口每日的菜品制作数量，省去了以往繁琐的票据统计工作。
02上菜速度快了15分钟
老立起饭庄
看津门老菜馆如何打通厨房数字化运营。
系统实现了厨房动线的全程自动化。不再依赖传统的纸质单据，而是采用数字化方式，极大地减少了压单、存单、脏单和丢单的问题。
此外，老立起的效率得到了显著提升。从原先的单桌50分钟制作周期缩短至现在的35分钟，极大地提高了工作效能。
03智能排菜，避免客诉
海岛海鲜
引入智能厨房管理系统后，厨师屏幕上的代制作页面能够根据起菜的先后顺序，自动为厨师排定制作顺序。
这确保了先到的顾客能够优先享用美食，避免了以往手工操作中可能出现的上菜顺序混乱问题，从而提升了顾客满意度。
通过数字化转型，海岛海鲜的后厨操作流程变得更加高效、精准和可控。
数字化爆改后厨，让餐厅管理更加高效、规范，提高出品效率，减少错单、漏单等问题，提升客户满意度。
如果您也想实现后厨数字化管理，欢迎联系天财商龙，我们将为您提供专业的解决方案，让您的餐厅管理更加智能化、高效化！
