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老门框爆肚

“老门框爆肚”始创于1910年,坐落在前门大栅栏的门框胡同内。民谚所讲“东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天”,说的正是老北京城最繁华的几个地段。小小门框胡同之所以能与王府井、西单等相提并论,靠的就是这里摩肩接踵的民间美食。爆肚是老北京风味中最为重要的名吃,又以大栅栏门框胡同的“门框爆肚”最为出名。其后人继承祖辈、潜心研究、精工细作使“门框爆肚”的色、香、味更加鲜美延续至今。
老门框爆肚与天财商龙合作项目:
连锁餐饮软件+会员管理系统+供应链管理

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