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云供应链支持生产BOM卡

2017-12-20

本次新增:生产BOM卡
圣诞就要到了,您家的餐厅准备好迎接大规模客流了吗?


面对客流BOOM,井喷式增长的态势对菜品供应的质与量都有很高要求,因此供应链管理的效率更显得十分关键。

【产品经理说】


我是穆怀佳,作为产品经理,我希望此次云供应链发布的“生产加工”模块新功能,能为餐企的供应链管理带来全新的效率提升。

两种BOM卡,把复杂的工作交给系统

在此次发布的新版本中,我们将“粗加工管理”模块正式更名为“生产加工”,并增加了“精益管理”模块及两种加工BOM卡。

新增的组合加工BOM卡和拆分净料BOM卡,不仅可以在系统中提前设定加工成品的标准配料或拆分母材时的标准产出,更解决了以往“组合单”和“拆分单”只能通过手工录入投料量,导致录入工作大的弊病。

两个单据,把控原料生产环节的成本

此次升级,我们将“组合单”更名为“组合加工单”、“拆分单”更名为“拆分净料单”。这不仅是为了更符合实际使用场景的名称变更,更是因为这两个单据都可以通过BOM卡进行原料的导入,减少录入量。也可以根据实际投料量,对原料用量进行二次修改。

如果系统没有BOM的支持,就无法计算出生产消耗原料的理论量,也无法形成理论与实际的对比分差,只能进行生产成本核算。这样就不能对生产成本及生产环节中原材料浪费的情况进行监督监管。

为此,我们在此次升级中增加了基于标准BOM的生产成本分差比对。通过组合加工单,既可以实现生产成本核算,也可以实现生产成本管控,控制生产环节中的原料浪费。

半成品自动反推,三步完成原料盘点

针对火锅、烘焙、串店等存在半成品却不管理半成品的业态的实际需求,我们通过“BOM盘点”和“加工BOM”帮助企业可以按照半成品数量录入,然后由系统自动计算反推的原料数量,从而方便盘点半成品。

相较于之前需要人工逐一将半成品反推回原料的计算方式,系统的计算不仅省时省力,也更加精确。

第一步:点击“BOM盘点”

第二步:在盘点单中一键录入组合品实盘数量

第三步:通过组合品的“加工BOM”反推组合品中涉及的原材料的实盘数量

小贴士:除了以上内容之外,云供应链还有数十项功能升级哦~欲知详情,请点击系统内推送的升级消息!


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