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没有了回家过年的外卖小哥和收银员,你能赚更多!

2018-02-07

新春佳节,既是餐饮业的旺季,也是餐饮业人慌最严重的时候。毕竟,过年的情结在中国人的心里是根深蒂固的。


快递行业放假,外卖小哥回家,收银员、服务员也带着一年在外奋斗的薪水和给父母的礼物踏上归程……

产品经理说

智慧餐厅产品经理  郭丽丽

我们智慧餐厅团队希望在春节来临之前,用我们的产品帮助餐饮从业者解决大客流来临和用工人员返乡等问题给餐厅带来的烦恼。

食客自提 降低外送成本

餐饮是周边3公里的生意,外卖虽然在一定程度上扩大了餐厅的“影响”范围,但平台收取的服务费用也是一笔不小的开支。

数据显示,配送100元的餐品,如果在3公里距离内,外卖平台将给配送商18个点的服务费,为18元,这其中部分是由餐厅买单的。

其实,外卖平台服务范围和传统餐饮的服务范围定位的3公里是重合的,外卖只不过是调动了更多的专门化资源为食客服务。因此,餐厅只要抓住食客的需求,即使在没有外卖的情况下,也是可以抢占盈利先机的。特别是在春节这样物联网受到严重影响的特殊时段,在食客对外送服务暂停普遍接受的心理机制下,更是打造全新餐饮服务模式有利时机。

基于上述因素,智慧餐厅产品特别上线“自提”功能,实现食客与餐厅双赢:

食客预约自己方便的时间到店面自提(取餐),不仅可以免去额外配送费,也不必在火爆的餐厅外焦急排队。餐厅则可以省去支付给外卖平台的费用,降低自己耗费在配送上的时间、人力成本,同时合理分解订单工作量,减少高峰期服务订单流失。

对于不提供外卖业务的餐厅,通过食客自提的功能,也可以在不增加服务人员的情况下增加服务项目,拓宽店外转化会员的渠道,提高自身的盈利能力。

玩法丰富 支持CRM7全部券

代金券/打折券/品项券/赠品券,每逢店面活动,餐厅的各种券都是吸引食客的重要砝码。在春节来临之前,为最大限度的支持餐厅实现活动多样化,智慧餐厅现已能够支持CRM7(天财商龙会员管理系统)的全部券类别。

多样的营销活动,丰富的参与方法能够帮助餐厅更好的引流拉新。

同时,食客在通过智慧餐厅完成线上支付时(扫码点餐支付/桌边付),可以直接在线上完成各类券的核销,大大减轻餐厅的收银压力,也为食客带来良好的闭环体验。

“桌边”换卡 更便捷、更省钱

对于餐厅的会员而言,每次的活动能获得不同的优惠,于是各种卡/券也会“留下”很多。指定菜品8折卡、会员尊享卡……各种眼花缭乱的省钱方式经常让食客不知所措,再加积分和优惠券,如何在结账时获得最大优惠,似乎考验着食客的数学能力。因此,让食客能够“简单”的享受优惠,不仅是提升用餐体验的重要方面,更是餐厅打造口碑的辅助项目。

此次,智慧餐厅全新上线的桌边付换卡功能,正是匹配餐厅的这一需求的。

当食客在支付时,可以自己查看使用会员卡/券/积分支付的实际金额,然后根据系统自动计算的减免额度选择最合适的支付方式。换卡入口不仅是食客支付的便捷入口,更是餐厅获取食客肯定的“点赞入口”!

3大功能已经准备就绪,愿所有使用智慧餐厅的商户都能在农历狗年财源滚滚来!


天财商龙(证券简称:天财商龙)作为餐饮管理系统行业信息化专家,为餐饮、酒店、沐浴等娱乐服务行业提供整体信息化解决方案,帮助企业降低运营成本,提升管理能效,同时天财商龙全资子公司吾享(天津)网络有限公司全面开拓餐饮o2o运营,推出微信点餐,同时对接微信、大众点评、百度等多个接口,为餐饮企业开拓互联网餐饮运营模式。在得到企业经营者好评的同时,自身也成长为国内娱乐服务行业信息化领跑者,成为国内娱乐服务行业信息化管理软件的标准制定者。

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